一、國內(nèi)熱聞
1.通知·公告
根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，在向部門、行業(yè)和社會廣泛征集年度立項建議的基礎(chǔ)上，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會各相關(guān)專業(yè)委員會審議通過，食品安全國家標準委員會秘書處擬訂了《2025年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）》，擬優(yōu)先制定、修訂風險防控和產(chǎn)業(yè)急需的食品安全國家標準60項。（國家衛(wèi)生健康委員會）
為監(jiān)測認證活動相關(guān)方的工作質(zhì)量，推動認證有效性和公信力的提升，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管總局近期對有機產(chǎn)品認證領(lǐng)域?qū)嵤┝苏J證有效性抽查。（國家市場監(jiān)督管理總局）
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護辦法》有關(guān)規(guī)定，國家知識產(chǎn)權(quán)局對北京鴨等90個產(chǎn)品予以地理標志產(chǎn)品認定，并實施保護。（國家知識產(chǎn)權(quán)局）
為貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于大力提振消費的有關(guān)決策部署，4月14日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于維護廣告市場秩序 營造良好消費環(huán)境的通知》（以下簡稱《通知》），部署開展廣告市場秩序整治工作，切實清理整治群眾反映集中的廣告市場亂象，有力維護廣告市場秩序，營造放心、安心、舒心的消費環(huán)境。近日，市場監(jiān)管總局廣告監(jiān)管司相關(guān)負責人就《通知》有關(guān)問題，回答記者提問。（市說新語微信號）
2.食品安全·曝光臺
2025年04月07日-04月13日食品行業(yè)輿情信息有：合肥一牛肉冒菜店吃出異物遭總部處罰；知名酒店198元蛋糕被指“長霉斑”；網(wǎng)紅蛋糕疑把預(yù)制蛋糕當現(xiàn)做蛋糕賣；知名茶飲品牌就喝出頭發(fā)道歉；安徽一火鍋店在食品中添加藥品被罰；旱廁邊生產(chǎn)冒牌咖啡成本5元賣69；網(wǎng)友稱知名超市買到腐臭肉，最新回應(yīng)。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一食品公司在電商平臺銷售頁面展示的蛋黃酥照片是采用其他經(jīng)銷商拍攝的照片，與蛋黃酥的實物照片不符，違反了《中華人民共和國廣告法》的有關(guān)規(guī)定，遭到上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局行政處罰。（食品伙伴網(wǎng)）
4月11日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第15期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出12批次不合格食品，不合格項目涉及微生物污染問題、農(nóng)藥殘留問題、食品添加劑問題、其他問題。（食品伙伴網(wǎng)）
鹵豬肝、豬肺是很多家庭餐桌上的“下飯神器”，為了延長醬鹵肉制品的保質(zhì)期，讓鹵制品有更好的賣相，有些不法商家會違規(guī)使用過多的食品添加劑“亞硝酸鹽”。一旦食用亞硝酸鹽超標的食品，可能造成惡心、嘔吐等不良腸胃反映。近日，寶坻法院刑事審判庭審結(jié)一起因亞硝酸鹽超標引發(fā)的刑事案件，讓我們一起了解一下！（寶坻天平微信號）
2025年4月15日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單，其中不合格產(chǎn)品有碗和鹿茸萃取粉等。（食品伙伴網(wǎng)）
海關(guān)總署新聞發(fā)言人、統(tǒng)計分析司司長呂大良表示，該問題涉及沙門氏菌食品安全有關(guān)的問題。近期，中國海關(guān)從進口的美國禽肉骨粉中檢出了沙門氏菌，依法依規(guī)暫停了3家涉事企業(yè)的輸華資質(zhì)，也對外發(fā)布了公告，有關(guān)不合格情況也向美國官方主管部門進行了通報。這3家企業(yè)中，就包括記者剛才提到的這家企業(yè)。中國海關(guān)將一如既往嚴格按照法律法規(guī)加強進口產(chǎn)品檢驗檢疫，保障進口安全。（食品伙伴網(wǎng)）
4月15日，有網(wǎng)民在抖音平臺反映其在三亞林某記海南風味餐廳就餐時，店內(nèi)服務(wù)態(tài)度差，購買的團餐菜品疑似提前做好，須給五星好評才可以就餐等問題，引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注。接報后，三亞市市場監(jiān)督管理局已聯(lián)合三亞市綜合行政執(zhí)法局立即開展調(diào)查，現(xiàn)正在調(diào)查中。（三亞市市場監(jiān)督管理局微信號）
今年1—3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展了2025年第一次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品4大類7526個樣品，涉及102個品種和131項參數(shù)，合格率為98.3%。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
3.國內(nèi)食品資訊熱聞
國家市場監(jiān)督管理總局于近日發(fā)布了新版《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了GB 7718-2025《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》。《辦法》與GB 7718-2025設(shè)有2年過渡期，將于2027年3月16日正式實施?！掇k法》及GB 7718-2025標準對預(yù)包裝食品標簽的現(xiàn)行規(guī)定進行了諸多調(diào)整，如擴展了預(yù)包裝食品的定義、細化了復合配料的標識要求、增加了聲稱的要求、增加了致敏原標識要求等。本文將著重探討生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的確定和標識。（食品伙伴網(wǎng)）
隨著春季氣溫回升，許多人喜歡在家自制鮮榨果汁，日常上班或者外出游玩都是不錯的健康飲品，自制果汁需注意一些的事項。（咸陽市場監(jiān)管微信號）
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺查詢到的信息，以公開及發(fā)布時間為準，截至2025年3月31日，共有871款國產(chǎn)（排除6款已注銷的產(chǎn)品）保健食品獲得備案憑證，71款（排除3款雙申請人聯(lián)合申報的產(chǎn)品）國產(chǎn)新注冊保健食品。2025年第一季度無進口保健食品獲取備案憑證及注冊批準證書。為方便企業(yè)更好地了解保健食品注冊與備案現(xiàn)狀及近期發(fā)展情況，食品伙伴網(wǎng)對2025年第一季度的保健食品備案與備案情況進行了統(tǒng)計總結(jié)，以供參考。（食品伙伴網(wǎng)）
餐飲環(huán)節(jié)檢查發(fā)現(xiàn)過期食品，依據(jù)“市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單（一）（第5條 2. 不包括餐飲環(huán)節(jié)； ）可以進行處罰； 但是依據(jù)”市場監(jiān)管輕微行政違法行為不予處罰清單（一）第2條 1. 能如實說明進貨來源；2. 違法貨值金額不超過 500 元，且食品未售出；3. 未發(fā)生食品安全事故或未發(fā)生食源性疾?。?. 立即自行改正或責令改正期間已改正；5. 食品經(jīng)營者在兩年內(nèi)第三次出現(xiàn)本類型違法行為的，不予免罰。“不予處罰清單（一）沒有明確”不包括餐飲環(huán)節(jié)“，是否理解為適用不予處罰？（國家市場監(jiān)督管理總局）
為方便食品行業(yè)廣大同仁了解新食品原料的申報及進展情況，食品伙伴網(wǎng)對2025年第一季度新食品原料的整體申報情況進行了匯總。（食品伙伴網(wǎng)）
市場監(jiān)管總局近日發(fā)布統(tǒng)計數(shù)據(jù)稱，第一季度批準發(fā)布國家標準物質(zhì)372項，同比增長約60%，其中國家一級標準物質(zhì)25項，國家二級標準物質(zhì)347項。環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域標準物質(zhì)數(shù)量最多，約占45%，食品安全領(lǐng)域標準物質(zhì)約占25%，工業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域標準物質(zhì)各約占15%。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2025年3月27日，國家衛(wèi)生健康委員會、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準 滅菌乳》1號修改單，修改單將于2025年9月16日正式實施。修改單的發(fā)布引起行業(yè)廣泛的關(guān)注。下面和食品伙伴網(wǎng)一起了解下修改單的主要內(nèi)容及相關(guān)影響吧。（食品伙伴網(wǎng)）
為方便食品行業(yè)廣大同仁了解食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的申報及進展情況，食品伙伴網(wǎng)對2025年第一季度食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的整體申報情況進行了匯總。（食品伙伴網(wǎng)）
食用鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品，是一種食品原料，其主要成分是氯化鈉，而氯化鈉在GB 14880-2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》中被列為鈉的化合物來源，允許作為營養(yǎng)強化劑添加到嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品等特殊膳食用食品中。在食品行業(yè)，這種具有“雙重身份”的物料并不罕見，例如作為食品原料的中鏈甘油三酯（主要成分是辛，癸酸甘油酯）和作為食品添加劑（乳化劑）的辛，癸酸甘油酯。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年3月27日，國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了50項食品安全國家標準，其中包括GB 10769-2025《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，食品伙伴網(wǎng)將2025版與2010版本進行了比對，并對2025版中的主要變化進行了歸納和解讀。供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
為推進群眾身邊不正之風和腐敗問題整治工作，近日，市場監(jiān)管總局部署全國市場監(jiān)管系統(tǒng)開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，旨在深化鞏固農(nóng)村食品安全綜合治理成果，通過開展集中整治、嚴懲重處違法行為，著力凈化農(nóng)村食品安全消費環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近日，隨著氣溫逐漸升高，椰子水、樺樹汁飲料清甜可口，是不少人喜歡的健康飲品。椰子水富含多種營養(yǎng)成分，如鉀、鈉、鎂等電解質(zhì)；樺樹汁含有多種氨基酸、礦物質(zhì)及維生素，具有獨特營養(yǎng)價值。為幫助消費者科學、安全選購相關(guān)產(chǎn)品，廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布消費指南。（廣東省市場監(jiān)督管理局）
二、國際熱聞
1.國際預(yù)警
根據(jù)日本厚生勞動省更新的2025年1-3月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進行了統(tǒng)計。2025年第一季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共43例。通報的這43例不合格食品中，包括蔬菜及制品（17例）、糧谷及制品（14例）、休閑食品（1例）、水果及制品（7例）、食品添加劑（1例）、保健食品（1例）和調(diào)味料（2例）。一季度我國出口食品違反日本食品衛(wèi)生法的原因主要為：農(nóng)獸藥殘留、黃曲霉毒素和基準不合格等。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年4月15日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，美國一批次鮮橙檢出農(nóng)藥殘留超標?！ ⊥▓箫@示，美國制造廠或出口商名稱為PORTERVILLE CITRUS,INC.，臺灣地區(qū)進口商為勝程實業(yè)有限公司。據(jù)了解，該批次鮮橙檢出殘留農(nóng)藥施得圃0.02 ppm。依據(jù)「農(nóng)藥殘留容許量標準」，農(nóng)藥施得圃定量極限為0.01 ppm，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第15條規(guī)定。不合格產(chǎn)品共計19,841.00 公斤，均被退運或銷毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國內(nèi)進口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進口不合格產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報，通報顯示我國1批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年4月11日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第15周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年4月10日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2025年1-3月份拒絕進口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進行了統(tǒng)計。2025年1-3月份我國共有1087批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進口，其中遭拒絕進口的食品有462批次。一季度我國食品遭拒絕進口原因主要為：疑含不安全添加劑；標簽不合格；農(nóng)獸藥殘留。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)：應(yīng)嚴格控制食品在運輸過程中的質(zhì)量狀況，避免由于長距離運輸出現(xiàn)食品腐爛變質(zhì)的情況；針對標簽不合格問題，企業(yè)應(yīng)做好標簽的審核工作；針對添加劑問題，企業(yè)應(yīng)做好原輔料的控制。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
西班牙蔬果出口聯(lián)合會（FEPEX）官網(wǎng)發(fā)布的消息顯示，西班牙首相桑切斯對中國進行訪問期間，西班牙農(nóng)業(yè)部長Luis Planas與中國海關(guān)總署署長孫梅君簽署了向中國出口櫻桃的議定書。（國際果蔬報道）
據(jù)萬象時報消息，阿速坡省政府已向3家老撾公司授予特許權(quán)，許可他們在300公頃的土地上種植榴蓮，顯示出老撾政府對商業(yè)化榴蓮種植的支持。（國際果蔬報道）
來自SeafoodMedia消息，俄羅斯鱈魚卵正成功開拓中國市場。（中國國際漁業(yè)博覽會）
據(jù)曼谷商業(yè)新聞報道，上周一家企業(yè)報告稱，在包裝出口榴蓮的紙箱中發(fā)現(xiàn)了堿性嫩黃。這是在行業(yè)展開全面清潔行動（VTR）后，首次在包裝紙箱上發(fā)現(xiàn)該物質(zhì)。泰方建議中方加快進口口岸貨物查驗速度，增加檢查設(shè)備和人員，檢查站官員及時交換信息，提高效率，減少擁堵。中方表示將與泰國有關(guān)機構(gòu)討論泰國的提議，同時敦促泰國緊急提高產(chǎn)品中殘留物的管控水平，增強中國消費者對泰國產(chǎn)品的信心。（國際果蔬報道）
俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科4月12日電 俄羅斯出口中心表示，2025年第一季度，中國成為俄羅斯伊爾庫茨克州農(nóng)產(chǎn)品主要進口國之一。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
美國對中國等國家的對等關(guān)稅政策在第15周（4月7日—13日）持續(xù)升級，帶來了海鮮批發(fā)市場劇烈波動，幾乎所有來自亞洲的海產(chǎn)品價格集體上漲。尤其是中國的羅非魚、叉尾鮰以及越南巴沙魚，漲幅尤為明顯，形成了新的市場震蕩。（凍品攻略微信號）
三、食品科技
4月11日，工業(yè)和信息化部發(fā)布通知，公布了首批中國消費名品名單，名單涵蓋輕工、紡織、食品、醫(yī)藥四大行業(yè)，包括93個企業(yè)品牌和43個區(qū)域品牌。其中，食品行業(yè)企業(yè)品牌有38個，區(qū)域品牌有15個。此外，本次還公布了中國消費名品成長企業(yè)名單，食品領(lǐng)域有30個。（食品伙伴網(wǎng)）
4月14日，河南省科學技術(shù)廳公示了2025年度河南省重大創(chuàng)新項目受理情況，其中，食品領(lǐng)域有4個專項包含9個項目。公示期為5個工作日，自2025年4月14日至4月18日。（食品伙伴網(wǎng)）
科技創(chuàng)新是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的核心價值，“食品科技創(chuàng)新論壇”始終秉承“科學創(chuàng)新、技術(shù)落地”的主旨，舉辦八年來憑借科技創(chuàng)新贏得了行業(yè)的首肯，為了更好的弘揚科技創(chuàng)新，推動科技向市場的轉(zhuǎn)化，“食品科技創(chuàng)新論壇”征集科技創(chuàng)新項目，在4月9日“第八屆食品科技創(chuàng)新論壇”上向獲獎企業(yè)頒發(fā)“科技創(chuàng)新獎”，并在行業(yè)廣泛傳播，宣傳科技創(chuàng)新，為行業(yè)服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，中國水稻研究所稻田生態(tài)與資源利用團隊研究構(gòu)建了新型穗特征定位感知網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)田間高通量水稻穗計數(shù)，為高通量表型平臺的構(gòu)建和大規(guī)模育種篩選場景提供了重要技術(shù)基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果在線發(fā)布在《植物表型組學（Plant Phenomics）》上。（中國水稻研究所）
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