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    科普知識│自制鮮榨果汁健康指南

    放大字體  縮小字體 時間:2025-04-14 16:38 來源:咸陽市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:隨著春季氣溫回升,許多人喜歡在家自制鮮榨果汁,日常上班或者外出游玩都是不錯的健康飲品,自制果汁需注意以下的事項。
      隨著春季氣溫回升,許多人喜歡在家自制鮮榨果汁,日常上班或者外出游玩都是不錯的健康飲品,自制果汁需注意以下的事項:
     
      一、飲用時間要合適
     
      飲用果汁最好是在早餐時,果汁含有多種有機酸、芳香物質(zhì)和酶類,可以刺激食欲、有助于消化,可作為開胃和補充營養(yǎng)的食品??崭箷r不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃部不適。
     
      早午餐兩餐之間也適宜喝果汁。果汁中特別富含鉀、鐵、硒、鉻等無機鹽和微量元素、維生素C、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質(zhì),其營養(yǎng)價值不可小視。
     
      鮮果汁在午餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會影響胃腸道的酸度,果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響營養(yǎng)成分的消化吸收,使人們在吃飯時感到胃部脹滿,吃不下飯。
     
      二、有益成分不要丟
     
      不要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫,醫(yī)學(xué)研究證明這層泡沫中富含酵素,酵素對人體是很有好處的,比如抗炎抗菌、凈化血液、增強免疫力等。
     
      橘類的水果剝掉外皮后表面都有一層白色的海綿層把它留下,它富含的維生素C和生物黃酮素,是對人體很有益的營養(yǎng)成分。
     
      三、選擇容器很重要
     
      不要用鋁制容器盛放果汁,鋁一旦攝入體內(nèi)便很難排出,過量攝入會損害腦神經(jīng)細胞,讓人反應(yīng)遲鈍記憶力下降,而鮮榨果汁中的檸檬酸,果酸都能促進人體對鋁的吸收,因此切記不要用鋁制品來盛放果汁。
     
      四、其他小提示
     
      建議榨完后的果汁要馬上飲用,如果飲用不完可以存入冰箱,但不宜超過24小時。
     
      不可以因為飲用蔬果汁而拋棄吃蔬菜水果,鮮榨的果蔬汁,雖然可以起到補充蔬菜水果食用不足,但是卻不可以代替蔬菜水果。(市食品藥品檢驗檢測中心供稿)
    日期:2025-04-14
     
     行業(yè): 飲料
     標(biāo)簽: 飲品 果汁
     科普: 飲品 果汁
     
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