食品伙伴網(wǎng)訊 2025年04月07日-04月13日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　3月14日，合肥市民李女士反映，在合肥市北一環(huán)一家大型商場內(nèi)的牛肉冒菜店的臘腸中吃到了異物。

 

　　李女士稱，夾了一塊臘腸放進(jìn)嘴里，嚼了幾下發(fā)現(xiàn)不對勁，吐出后發(fā)現(xiàn)臘腸夾雜著幾根黑色的東西，“不知道是毛發(fā)還是線頭，實(shí)在是太惡心了，當(dāng)時我就一陣反胃”。

 

　　當(dāng)時，這家冒菜店投資方回應(yīng)稱，有異物的臘腸是可以由加盟店自行采購的食材。不過，這一說法被涉事牛肉冒菜總部——九街于記西安總部相關(guān)人士予以否定。對方表示，臘腸這類食材是不許加盟門店私自采購的，必須由品牌方統(tǒng)一配送。

 

　　九街于記西安總部有關(guān)人士回應(yīng)稱，接到投訴之后，品牌方第一時間聯(lián)系門店了解經(jīng)過，并要求門店對顧客進(jìn)行安撫及賠償，最終達(dá)成了諒解協(xié)議，顧客表示接受。事情發(fā)生之后，李女士要求商家對當(dāng)晚的消費(fèi)額退款，并補(bǔ)償1000元現(xiàn)金，當(dāng)時商家只表示愿意協(xié)商，當(dāng)并沒有答應(yīng)訴求。

 

　　4月10日，媒體最新獲悉，在媒體介入下，九街于記西安總部已對涉事門店做出處罰，并當(dāng)面約談加盟店負(fù)責(zé)人，后續(xù)會要求督導(dǎo)加強(qiáng)對門店的巡查力度。李女士表示已收到涉事餐飲店退款及補(bǔ)償1155元。

 

 

　　4月6日，消費(fèi)者姜女士在北京寶格麗酒店花費(fèi)198元購買了一個“樹莓塔”蛋糕，發(fā)現(xiàn)其中一瓣樹莓上有白色霉斑，其表示在與商家溝通過程中，寶格麗酒店拒不承認(rèn)蛋糕發(fā)霉，解釋是“開心果碎加糖霜”。

 

　　隨后，經(jīng)過溝通，姜女士與寶格麗酒店達(dá)成共識，于4月7日將蛋糕送檢，檢測是否有霉菌成分。

 

　　4月7日下午，姜女士收到了198元蛋糕退款，但酒店尚未聯(lián)系她溝通檢測結(jié)果。目前她的訴求是讓北京寶格麗酒店承認(rèn)問題，得到處罰。同時，市場監(jiān)督管理局的工作人員告訴她，現(xiàn)在證據(jù)不足，對方拒不承認(rèn)，不好立案處理。

 

　　4月10日，據(jù)媒體報(bào)道，姜女士表示，其已向北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局投訴該情況，寶格麗酒店已退還相關(guān)費(fèi)用，但拒不承認(rèn)產(chǎn)品存在食品安全問題，未出示“樹莓塔”生產(chǎn)的具體日期、用料等信息，也并未提供生產(chǎn)制作過程以及當(dāng)天把“樹莓塔”拿到后廚鑒別的監(jiān)控。

 

　　4月11日，北京寶格麗酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，“已停售該款‘樹莓塔’。姜女士購買的產(chǎn)品以及相關(guān)原材料已送至第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，正配合監(jiān)管部門完整調(diào)查原材料以及蛋糕制作流程的合規(guī)性。”

 

 

　　近日，有消費(fèi)者反映稱，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”將保質(zhì)期6個月的預(yù)制冷凍蛋糕當(dāng)現(xiàn)做蛋糕售賣，且拆除原產(chǎn)品標(biāo)簽。

 

　　對此，媒體記者從3月中旬開始，進(jìn)行多方面的調(diào)查和探訪后發(fā)現(xiàn)，“慕叁山”部分門店設(shè)施簡單，并不具備現(xiàn)場制作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個大型冰柜，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費(fèi)者下單，工作人員就會拆掉產(chǎn)品原包裝、換上精美的“慕叁山”黑色包裝盒，再配上各種配件，一個售價近200元的“慕叁山”生日蛋糕1分鐘內(nèi)就“制作完成”了。

 

　　探訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)，“慕叁山”一家門店工作人員口中所稱的“提前一天制作好送過來的”蛋糕，其生產(chǎn)日期實(shí)際為2024年12月18日。

 

　　有律師表示，“慕叁山”將冷凍蛋糕原包裝拆除后，未在新包裝上注明食品原標(biāo)識，涉嫌違反《食品安全法》規(guī)定。此外，該品牌在銷售過程中隱瞞蛋糕真實(shí)來源，將冷凍蛋糕宣稱為提前一晚制作的蛋糕，涉嫌虛假宣傳。

 

　　4月4日，慕叁山官方微信服務(wù)號發(fā)布聲明稱，“慕叁山始終秉承‘以匠心守初心’的理念，專注慕斯蛋糕的研發(fā)與制作。網(wǎng)絡(luò)所傳播的‘低價產(chǎn)品圖片'’代工廠信息‘等內(nèi)容與慕叁山品牌無關(guān)。”

 

 

　　近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)布視頻稱，其在浙江金華“茉莉奶白”世貿(mào)城市廣場店點(diǎn)了一杯飲品，發(fā)現(xiàn)一根毛發(fā)被打包密封在杯蓋中間，引發(fā)關(guān)注。

 

　　4月8日，涉事門店負(fù)責(zé)人表示，已與消費(fèi)者溝通并處理此事。

 

　　同日，“茉莉奶白”官方客服回應(yīng)稱，公司已啟動全國門店食品安全強(qiáng)化行動，將持續(xù)加強(qiáng)操作規(guī)范的管理和監(jiān)督力度，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更安全的產(chǎn)品和服務(wù)。再次向所有消費(fèi)者致以深深的歉意，將以此為鑒，不斷提升門店管理。

 

 

　　近日，安徽六安一家火鍋店因存在在食品中添加藥品等違法行為，被處以超 10 萬元的罰款。

 

　　4月7日中午，涉事的長巷火鍋（總店）針對此事回應(yīng)稱，為防止新鮮食材快速氧化，會將OTC維生素C片用水溶解后噴灑在食材上。此做法是該店在外地考察學(xué)習(xí)時學(xué)來的，且使用量不大，聲稱對消費(fèi)者身體無害。在被市場監(jiān)管部門告知不可使用該藥品后，店方表示很驚訝，并稱自年前起門店就已停止使用。

 

　　目前，該店已繳納罰款，并表示會吸取教訓(xùn)。市場監(jiān)管部門著重強(qiáng)調(diào)，OTC維生素C片屬于藥品，嚴(yán)禁在食品中添加。

 

　　旱廁邊生產(chǎn)冒牌咖啡成本5元賣69

 

　　據(jù)報(bào)道，不久前，有消費(fèi)者報(bào)警稱，懷疑在某網(wǎng)店購買的咖啡是假貨。

 

　　北京警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該店鋪售賣的咖啡和糖漿確系假冒，于是開始取證。

 

　　來到造假窩點(diǎn)，警方吃了一驚：現(xiàn)場異味撲鼻，一箱箱散裝咖啡豆堆放在旱廁周圍；咖啡豆磨成粉之后，用手胡亂一抓放到袋子里包裝；存放劣質(zhì)糖漿的廢舊礦泉水桶里，滿是霉斑……據(jù)嫌疑人交代，他們以“從廠家拿貨”“促銷打折”的噱頭售賣，售價不到官方網(wǎng)店的三分之一。一份標(biāo)價69元的冒牌咖啡粉，實(shí)際成本也就五六元，目前5名犯罪嫌疑人已被依法處理。

 

 

　　近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖稱在深圳卓悅匯永輝超市 買到腐臭肉，引發(fā)關(guān)注。

 

　　該網(wǎng)友表示，其在卓越匯永輝超市買了3盒排骨、1盒瘦肉和1盒龍骨，到家分裝肉時才發(fā)現(xiàn)，排骨和龍骨已經(jīng)出現(xiàn)明顯的腐臭味，瘦肉剛打開時雖沒有明顯的臭味，但表面已經(jīng)發(fā)黏，掀開底部同樣出現(xiàn)臭味。網(wǎng)友懷疑是陳肉重新貼牌的。

 

　　對此，深圳永輝超市卓悅匯門店接線人員表示近期確實(shí)有接到相關(guān)投訴，已與顧客協(xié)商退款。

 

　　接線人員稱在接到投訴后，超市進(jìn)行了內(nèi)部自查，確認(rèn)并沒有賣出超過保質(zhì)期的肉。同時，其強(qiáng)調(diào)：“我們是不會有重新貼標(biāo)售賣肉的情況的。”

 

　　該接線人員表示，顧客碰到類似事件，可以把商品拿回現(xiàn)場進(jìn)行檢測，如果確實(shí)是超市方的問題，將根據(jù)食品安全法要求處理，負(fù)起該負(fù)的責(zé)任。

 

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