回眸過(guò)去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.03.23—03.29）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告

關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單的公告（2025年 第2號(hào)） 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單。(國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì))
 

為了規(guī)范食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注，加強(qiáng)食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定本辦法。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
 

為深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉凵a(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控技術(shù)指導(dǎo)，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉郛a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市場(chǎng)監(jiān)管總局制定《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》，現(xiàn)予印發(fā)。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
 

為進(jìn)一步提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，現(xiàn)將加強(qiáng)原輔料管理有關(guān)事宜公告如下。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
 

《中華人民共和國(guó)食品安全法（修正草案征求意見(jiàn)稿）》于2025年2月17日至2025年3月18日向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。公開(kāi)征求意見(jiàn)期間，共收到有關(guān)單位和個(gè)人提出的79條意見(jiàn)，經(jīng)整理匯總、逐條分析、認(rèn)真研究，對(duì)合理意見(jiàn)予以吸收采納，其他意見(jiàn)將留作工作參考。(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局)
 

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

3月23日，對(duì)于合肥三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司直播帶貨相關(guān)問(wèn)題，合肥市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布關(guān)于合肥三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司整改情況的通報(bào)。通報(bào)稱，2024年10月11日，三只羊公司足額繳納了罰沒(méi)款6894.95萬(wàn)元。對(duì)“香港美誠(chéng)月餅”“澳洲谷飼牛肉卷”等涉案產(chǎn)品，已累計(jì)賠付2777.85萬(wàn)元，并繼續(xù)按照應(yīng)賠盡賠原則，執(zhí)行退一賠三標(biāo)準(zhǔn)，做好退賠工作。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，千禾味業(yè)的“千禾0” 產(chǎn)品被媒體送檢事件受到廣泛關(guān)注。3月24日，千禾味業(yè)食品股份有限公司發(fā)布關(guān)于媒體報(bào)道的澄清公告稱，“千禾0”商標(biāo)用于區(qū)分公司零添加產(chǎn)品和非零添加產(chǎn)品。凡是使用“千禾0”商標(biāo)的產(chǎn)品都是零添加產(chǎn)品。“千禾0”系列產(chǎn)品僅使用食品原料，絕不添加食品添加劑。（食品伙伴網(wǎng)）
 

為了牟取暴利，不惜違法犯罪，近日，興山餐館老板李某因在火鍋里添加罌粟判處有期徒刑6個(gè)月、緩刑1年終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并支付銷售有毒、有害食品價(jià)款10倍的懲罰性賠償金。（興山公安微信號(hào)）
 

近日，某媒體發(fā)布一則關(guān)于市面上熱銷“0添加”醬油的測(cè)評(píng)，引起不小的輿論風(fēng)波。原因是測(cè)評(píng)中有一項(xiàng)是檢測(cè)重金屬鎘和總砷的含量。初看嚇一跳，因?yàn)闇y(cè)評(píng)中13款醬油中只有一款醬油鎘和砷“都沒(méi)檢出”，其余醬油多少都“含有”重金屬。（食品有意思）
 

2024年5月起，嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)、南翔鎮(zhèn)一家連鎖超市連續(xù)收到鐵某某的投訴，稱其買(mǎi)到過(guò)期飲料，要求賠償。企業(yè)在對(duì)牛奶、椰汁等短保質(zhì)食品的臨期管理自查后，向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映了這件“蹊蹺”事兒。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞

2025年03月17日-03月23日食品行業(yè)輿情信息有：針對(duì)“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”事件 三市副市長(zhǎng)被約談；官方通報(bào)“三只羊”調(diào)查處置情況 公司回應(yīng)；千禾味業(yè)被檢出鎘及“千禾0”商標(biāo)與零添加爭(zhēng)議事件；華萊士就被曝食品安全問(wèn)題致歉；楊國(guó)福麻辣燙食品柜出現(xiàn)老鼠事件；奶茶中喝出了完整塑料袋 茉莉奶白道歉；“TF椰子水”廠商稱被約談要求整改；松鮮鮮回應(yīng)玉米醬粉安全性問(wèn)題；三亞官方通報(bào)“海南部分城市外賣(mài)餐飲店存食品安全問(wèn)題”；柳州職業(yè)技術(shù)大學(xué)發(fā)布官塘校區(qū)D7配餐區(qū)情況說(shuō)明；品牌面粉中發(fā)現(xiàn)疑似老鼠的異物？各方回應(yīng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

預(yù)包裝食品標(biāo)簽指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物，可向消費(fèi)者傳遞食品信息，是食品的“身份證”?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)預(yù)包裝食品需要標(biāo)示的信息有明確要求。預(yù)包裝食品強(qiáng)制標(biāo)示的信息包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、營(yíng)養(yǎng)成分表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、致敏物質(zhì)提示等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品上向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明，也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)成分、特征的有效方式。有效實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的意義重大：一是滿足消費(fèi)者的知情權(quán)，引導(dǎo)個(gè)人和家庭科學(xué)選購(gòu)食品；二是有利于規(guī)范企業(yè)正確標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；三是有利于宣傳普及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

為進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的相關(guān)要求，3月21日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于修改〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉的決定》，將60號(hào)令的名稱修改為《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，更加突出制定目的，針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，聚焦企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)的“三類人”（主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員），從人員配備、人員培訓(xùn)考核、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)、法律責(zé)任等方面對(duì)60號(hào)令進(jìn)行了優(yōu)化。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月24日，椰樹(shù)集團(tuán)官網(wǎng)發(fā)文稱：椰樹(shù)牌真百分百椰子水是真貨，從不用進(jìn)口濃縮椰子水加水加糖加香精坑人，絕不用廢料椰子水生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)一瓶造假重獎(jiǎng)100萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年清明節(jié)期間食用青團(tuán)的消費(fèi)提示 

清明節(jié)是由清明節(jié)氣、寒食節(jié)、上巳節(jié)融合而成，是中華民族的傳統(tǒng)重大春祭節(jié)日。悠久的祭祖文化與飲食密不可分，在清明節(jié)吃冷食習(xí)俗一直保留至今，特別是南方地區(qū)有吃青團(tuán)的習(xí)慣。為科學(xué)食用青團(tuán)，特做如下消費(fèi)提示。（中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信號(hào)）
 

2025年3月27日，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025），新標(biāo)準(zhǔn)將代替GB 28050-2011，于2027年3月16日起實(shí)施。食品伙伴網(wǎng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的主要修訂內(nèi)容進(jìn)行了整理，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月23日，@茉莉奶白MollyTea 發(fā)布致歉聲明稱，近日，收到顧客關(guān)于上海某門(mén)店飲品中發(fā)現(xiàn)異物的反饋，公司對(duì)此高度重視，并立即成立專項(xiàng)調(diào)查組展開(kāi)全面核查。經(jīng)調(diào)取監(jiān)控記錄、復(fù)盤(pán)操作流程并與涉事門(mén)店逐一溝通，此次問(wèn)題源于門(mén)店在操作流程中的疏忽，導(dǎo)致異物未能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。茉莉奶白表示，在事件發(fā)生后，公司立即聯(lián)系受影響的相關(guān)消費(fèi)者，誠(chéng)懇道歉并給到處理方案。目前已對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行閉店整改處理。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年2月14日，榆林市民馬某在草海則新區(qū)某商超購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝雞腿制品，食用前發(fā)現(xiàn)已發(fā)生變質(zhì)。經(jīng)核查，該商品外包裝標(biāo)注保質(zhì)期尚未屆滿，且冷鏈運(yùn)輸標(biāo)識(shí)完整。馬某立即固定購(gòu)物憑證、商品實(shí)物及變質(zhì)狀態(tài)影像證據(jù)，并向榆林高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)起投訴。因?qū)ΡO(jiān)管部門(mén)初步調(diào)解方案存有異議，馬某依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第三十九條之規(guī)定，向榆陽(yáng)法院提起訴訟，主張經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)法定賠償責(zé)任。（榆陽(yáng)法院微信號(hào)）
 

3月21日，海關(guān)總署發(fā)布2025年2月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2025年2月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品分別為267批次、3批次。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

1、國(guó)際食品 
 

據(jù)越《農(nóng)業(yè)報(bào)》報(bào)道，自2025年年初至今，北件省已發(fā)生5起非洲豬瘟疫情，共撲殺患病生豬66頭。當(dāng)?shù)芈毮懿块T(mén)已對(duì)發(fā)生非洲豬瘟疫情的區(qū)域開(kāi)展消毒，防止疫情擴(kuò)散。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年北件省累計(jì)有2萬(wàn)頭生豬感染非洲豬瘟被撲殺。（商務(wù)部）
 

阿塞拜疆衛(wèi)星通訊社2月21日?qǐng)?bào)道，哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部積極多方尋找糧食出口渠道，2024年哈小麥產(chǎn)量達(dá)到1800萬(wàn)噸，加上所有谷物作物，總產(chǎn)量可達(dá)2500萬(wàn)噸，其中出口糧食約810萬(wàn)噸。（商務(wù)部）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科電 俄羅斯聯(lián)邦動(dòng)植物衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)丹克維爾特向記者表示，俄羅斯自年初以來(lái)向中國(guó)供應(yīng)了5400噸豬肉和6200噸豬肉副產(chǎn)品。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

3月20日，日本富士山RAS陸基三文魚(yú)養(yǎng)殖公司Proximar Seafoods在臺(tái)灣正式推出其旗艦產(chǎn)品“富士大西洋鮭”，標(biāo)志著該公司首次進(jìn)入海外市場(chǎng)。（UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)）
 

阿塞拜疆“Caliber”網(wǎng)2月11日?qǐng)?bào)道，根據(jù)阿塞拜疆國(guó)家統(tǒng)計(jì)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，2024年，阿面包產(chǎn)量增至119.7萬(wàn)噸，同比增加1044噸，同比增長(zhǎng)0.09%。（商務(wù)部）
 

烏國(guó)家統(tǒng)計(jì)署網(wǎng)站2月14日?qǐng)?bào)道，2024年烏綠豆出口量約12.3萬(wàn)噸，出口額9940萬(wàn)美元。中國(guó)仍為烏綠豆第一大出口目的地國(guó)，出口量11.2萬(wàn)噸，隨后分別為哈薩克斯坦（5439噸），俄羅斯（1593噸），荷蘭（806噸），巴基斯坦（435噸）和其余國(guó)家（共2993噸）。（商務(wù)部）
 

2、國(guó)際預(yù)警

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年3月20日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口桃條罐頭不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第12周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例?！?jù)通報(bào)，不合格螃蟹銷至了比利時(shí)、丹麥、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、荷蘭、葡萄牙、西班牙和英國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年3月25日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，泰國(guó)一批次龍眼干檢出漂白劑含量不符規(guī)定?！⊥▓?bào)顯示，泰國(guó)制造廠或出口商名稱為NANAFRUIT COMPANY LIMITED，臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口商為眾智國(guó)際投資有限公司。據(jù)了解，該批次龍眼干檢出二氧化硫1.4 g/kg。依據(jù)「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，準(zhǔn)用亞硫酸鹽類漂白劑用量以SO2殘留量計(jì)為0.50 g/kg以下，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第18條規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月21日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）為了提高進(jìn)口商的食品安全責(zé)任意識(shí)，確保進(jìn)口食品的安全，再次將中國(guó)產(chǎn)果蔬加工品指定為進(jìn)口命令檢查對(duì)象。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年3月25日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，泰國(guó)一批次菠蘿蜜干檢出漂白劑含量不符規(guī)定。通報(bào)顯示，泰國(guó)制造廠或出口商名稱為T(mén)PK INTERFOODS COMPANY LIMITED，臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口商為眾智國(guó)際投資有限公司。據(jù)了解，該批次菠蘿蜜干檢出二氧化硫0.94 g/kg。依據(jù)「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，準(zhǔn)用亞硫酸鹽類漂白劑用量以SO2殘留量計(jì)為0.50 g/kg以下，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第18條規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）

近日，廣西科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)辦公室公示了2024年度通過(guò)廣西科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)綜合評(píng)審成果，其中，食品領(lǐng)域有28項(xiàng)，公示期為2025年3月24日至2025年3月30日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3月25日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2024年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)受理項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有46項(xiàng)，包括自然科學(xué)獎(jiǎng)5項(xiàng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)41項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2025年第一批省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目結(jié)項(xiàng)驗(yàn)收結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有45項(xiàng)，公示期5個(gè)工作日（2025年3月24日—3月28日）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，海南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布關(guān)于2025年海南省院士創(chuàng)新平臺(tái)科研項(xiàng)目立項(xiàng)和經(jīng)費(fèi)安排的通知，食品領(lǐng)域有4項(xiàng)，安排經(jīng)費(fèi)總計(jì)650萬(wàn)元，按實(shí)際情況分1-3年撥付。（食品伙伴網(wǎng)）