為進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，提升市場(chǎng)開辦者及經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，保障廣大市民”舌尖上的安全“，3月10日上午，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)約談會(huì)，對(duì)索證索票、生鮮燈、快速檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展專題調(diào)度。轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員首先通報(bào)了近期對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，包括部分商戶索證索票不全，無法準(zhǔn)確提供食品來源憑證，給食品安全追溯帶來困難；快檢工作存在檢測(cè)頻次不足、檢測(cè)項(xiàng)目不全面等情況；日管控機(jī)制不完善，記錄不規(guī)范，無法有效排查和消除食品安全隱患。針對(duì)這些問題，工作人員結(jié)合食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)行了詳細(xì)解讀，明確指出市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營(yíng)者在食品安全方面的法定責(zé)任和義務(wù)。

 

　　會(huì)議對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全工作提出以下要求：嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，貿(mào)市場(chǎng)開辦者要切實(shí)履行市場(chǎng)管理第一責(zé)任人職責(zé)，建立健全食品安全管理制度。明確內(nèi)部管理崗位與職責(zé)分工，確保各項(xiàng)管理措施落實(shí)到具體人員。二是強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督管理，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的巡查力度與頻次，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶的證照持有、食品質(zhì)量、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等情況。嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品以及缺斤短兩等違法行為。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)商品價(jià)格的監(jiān)管，在價(jià)格波動(dòng)較大時(shí)期，及時(shí)進(jìn)行干預(yù)指導(dǎo)，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序。

 

　　下一步禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位的市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營(yíng)者，依法依規(guī)查處，切實(shí)提升市場(chǎng)食品安全管理水平，為市民營(yíng)造安全放心的購(gòu)物環(huán)境，讓百姓買。