為落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，做好河北區(qū)春季校園食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生在校用餐安全，3月11日，河北區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志、分管負(fù)責(zé)同志以“四不兩直”方式對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全監(jiān)督檢查，并通過付費(fèi)就餐的方式與學(xué)生共同進(jìn)餐，親身體驗(yàn)學(xué)生在校用餐情況。

 

　　檢查現(xiàn)場，局主要負(fù)責(zé)同志對(duì)學(xué)校落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任、強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)制度、強(qiáng)化加工制作過程控制、提升食品安全管理水平等方面工作提出了具體要求。對(duì)于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，要求執(zhí)法人員依法查處，督促轄區(qū)學(xué)校立整立改、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，杜絕校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　檢查結(jié)束后，局主要負(fù)責(zé)同志通過付費(fèi)就餐的形式，與師生共同用餐，與學(xué)生面對(duì)面溝通，了解學(xué)生近期在食堂就餐及餐食質(zhì)量情況，詳細(xì)核對(duì)當(dāng)日菜單與餐食實(shí)際供應(yīng)情況，從食品安全監(jiān)管角度進(jìn)行專業(yè)評(píng)價(jià)，并與校方管理人員面對(duì)面交流，提出改進(jìn)建議。