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    淮南市市場監(jiān)管局大力加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-11-15 08:56 來源:淮南市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:今年以來,淮南市市場監(jiān)管局突出關(guān)鍵部位,制定詳實(shí)監(jiān)督檢查計(jì)劃,結(jié)合“食安守護(hù)”、“佳節(jié)守護(hù)”和“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng)等活動(dòng),采取日常督查、下沉暗訪和飛行檢查等方式,大力加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的監(jiān)督管理,堅(jiān)決守住食品安全防線。
      今年以來,淮南市市場監(jiān)管局突出關(guān)鍵部位,制定詳實(shí)監(jiān)督檢查計(jì)劃,結(jié)合“食安守護(hù)”、“佳節(jié)守護(hù)”和“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng)等活動(dòng),采取日常督查、下沉暗訪和飛行檢查等方式,大力加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的監(jiān)督管理,堅(jiān)決守住食品安全防線。
     
      一是督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行經(jīng)營食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。按照規(guī)定嚴(yán)格落實(shí)索證索票、購銷臺賬和記錄等制度,切實(shí)保障采購渠道合法、經(jīng)營食品基本信息真實(shí)準(zhǔn)確。
     
      二是督促食品經(jīng)營者加強(qiáng)對食品運(yùn)輸和貯存的管理。禁止食品與非食品、化學(xué)物品、有害物質(zhì)及其他有礙食品安全的物品混裝混運(yùn),在規(guī)定的溫度環(huán)境中貯存食品。
     
      三是督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度。督促食品安全總監(jiān)和食品安全員履行定期檢查制度,嚴(yán)禁患有傳染性疾病人員從事直接入口食品經(jīng)營工作。
     
      流通環(huán)節(jié)是食品安全重要關(guān)口,為把食品安全監(jiān)管真正落到實(shí)處,截至11月12日,市局食品流通監(jiān)管科共檢查各類食品經(jīng)營主體158家次,發(fā)現(xiàn)問題626條,現(xiàn)場整改79家,對于不能現(xiàn)場整改的移交轄區(qū)局督促整改,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將整改情況上報(bào)市局。
    日期:2024-11-15
     
     
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