為規(guī)范食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務中食品添加劑的使用，近期，瑞金市市場監(jiān)管局開展了打擊非法添加非食用物質(zhì)專項整治工作。

 

　　組織集體承諾。瑞金市局組織食品生產(chǎn)經(jīng)營單位60余家參加抵制非法添加非食用物質(zhì)集體承諾會，對食品原輔料使用管理、落實食品安全主體責任等內(nèi)容進行培訓，同時督促各食品單位開展自查自糾工作，壓實壓緊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任，防范化解食品安全風險隱患。

 

　　現(xiàn)場宣傳督導。加強對資質(zhì)許可、食品添加劑的采購、貯存及使用、原輔料索證索票及臺賬建立情況以及食品標簽標識等重點內(nèi)容的檢查，依法嚴肅查處違法行為，同時講清講透非法添加非食用物質(zhì)的危害性和應承擔的法律責任。

 

　　自3月起至目前，共出動執(zhí)法人員374人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊50家次、餐飲服務單位488家次、超市食雜店電商平臺等23家次，監(jiān)督抽檢21批次。下一步，瑞金市市場監(jiān)管局將加大執(zhí)法力度，依法嚴厲打擊食品環(huán)節(jié)違法行為，規(guī)范食品添加劑的使用，堅決筑牢食品安全的堅固防線。