為進一步落實食品安全“兩個責任”，推動學(xué)校食品安全主體責任落實，有效防范校園食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全，3月20日，市委常委、副市長魏洪濤一行對落實食品安全“兩個責任”情況進行了調(diào)研督導(dǎo)。

 

　　魏洪濤先后來到包保的內(nèi)蒙古民族大學(xué)丁香園餐廳、北區(qū)食堂，實地查看配菜間、烹飪間、倉儲間、就餐區(qū)、洗消間等各功能區(qū)域，檢查學(xué)校原料采購、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，查看工作臺賬，聽取相關(guān)負責人工作匯報，詳細了解“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全保障機制落實及食品安全總監(jiān)、食品安全員履職等情況。

 

　　魏洪濤要求，市場監(jiān)管部門和學(xué)校要認真履行監(jiān)管責任和食品安全主體責任，加強日常監(jiān)管，嚴格規(guī)范管理，落實好食品采購、儲存、烹飪、銷售以及從業(yè)人員健康管理等制度要求，對食品原材料嚴把關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營過程嚴管控，確保學(xué)校食材、食品半成品及成品新鮮安全，保障廣大師生飲食安全。

 

　　魏洪濤強調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，責任重大，相關(guān)單位和企業(yè)要以“時時放心不下”的責任感，從嚴落實食品安全“兩個責任”，堅決筑牢食品安全防線。