執(zhí)法人員深入轄區(qū)大中型餐飲單位和企事業(yè)單位食堂，重點(diǎn)對從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購貯存、索證索票、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品加工制作過程、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面工作進(jìn)行了全覆蓋監(jiān)督檢查。檢查中，執(zhí)法人員要求各餐飲單位負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，按照要求定期開展自查，嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，嚴(yán)禁采購、加工、使用超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料。檢查同時(shí)，執(zhí)法人員積極向各餐飲單位宣傳了反食品浪費(fèi)相關(guān)法律法規(guī)，要求加大文明用餐宣傳力度，倡導(dǎo)就餐人員養(yǎng)成“光盤行動(dòng)”“剩餐打包”的良好習(xí)慣，認(rèn)真履行反食品浪費(fèi)義務(wù)。

 

　　截至目前，共檢查餐飲單位65家，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)市場主體立即進(jìn)行了整改。下一步，元寶山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展節(jié)日期間市場專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲查處各類違規(guī)違法行為，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，全力營造一個(gè)安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。