2025年高、中考即將來(lái)臨，為保障全市廣大考生飲食安全，以良好的狀態(tài)和健康的身體參加考試，邛崍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特發(fā)布高、中考期間學(xué)生食品安全溫馨提示，提醒廣大考生和家長(zhǎng)注意飲食安全。

 

　　一、用餐選擇需謹(jǐn)慎

 

　　家里、學(xué)校食堂是就餐的最優(yōu)選擇；不在路邊露天攤點(diǎn)、不到無(wú)證和食品安全狀況差的餐館用餐；盡量減少在外就餐和點(diǎn)外賣的頻次。提供就餐的餐飲服務(wù)單位要落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)、加工制作關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)，保持場(chǎng)所干凈衛(wèi)生。

 

　　二、飲食安全需注意

 

　　考試期間注重均衡營(yíng)養(yǎng)，菜肴宜清淡、溫?zé)幔偃澏嗨?，適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食材，不暴飲暴食。建議學(xué)校食堂和家長(zhǎng)不要改變考生平時(shí)的飲食習(xí)慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物過(guò)敏或胃腸道刺激。避免生冷食物：不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來(lái)源不明的食物；“提神”飲品要注意：功能飲料、濃茶、咖啡等需謹(jǐn)慎飲用，避免其神經(jīng)興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發(fā)揮。

 

　　三、營(yíng)養(yǎng)搭配要科學(xué)

 

　　考試期間，考生大腦處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗大，所以飲食方面應(yīng)當(dāng)保障充足的營(yíng)養(yǎng)和均衡規(guī)律的膳食，一是餐餐主食不能少，以谷類、薯類為主的主食是碳水化合物的重要來(lái)源，每日可適當(dāng)變化主食類型，粗細(xì)搭配。二是保證魚、肉、蛋、奶、豆類和堅(jiān)果的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的足量攝入。適量的肉類，魚和雞為首選，其次是牛、羊和豬肉。三是多吃新鮮蔬菜和水果，每日要攝入新鮮的蔬菜和水果，蔬菜以深綠色為主；水果以當(dāng)季水果為主，適當(dāng)豐富品種。

 

　　四、保持良好個(gè)人衛(wèi)生

 

　　要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，鼓勵(lì)使用經(jīng)過(guò)集中消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。在飲食消費(fèi)過(guò)程中如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等不適癥狀，要盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)（電話：12315）。同時(shí)，應(yīng)保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。

 

　　在此，我們提醒廣大考生在考試期間要合理飲食，注意勞逸結(jié)合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，做好心理的調(diào)節(jié)與放松，以最好的精神狀態(tài)迎接考試。