8批次食品檢出農獸藥殘留問題
8批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為云陽縣浩順生活超市店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；江北區(qū)綠色水產經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；重慶市南岸區(qū)騰黃路30號18棟附59號瞿勇銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；九龍坡區(qū)壹品集生活超市銷售的白豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；北碚區(qū)渝巴兒餐飲店銷售的美蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；大足區(qū)突圍生活用品超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；綦江區(qū)葉龍生活超市銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標準規(guī)定；重慶市涪陵區(qū)鵝頸關蔬菜批發(fā)市場11區(qū)G9號商鋪陳安洪銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。
毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱殘留超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑類內吸殺菌劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，腈苯唑在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超標的原因，可能是種植戶對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農藥。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
4批次食品檢出重金屬污染問題
4批次食品檢出重金屬污染問題，分別為涪陵區(qū)壹鮮食品經營部銷售的辣椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；永川區(qū)蕊佳百貨超市銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；江津區(qū)求多百貨店銷售的老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；萬州區(qū)大周冉孟瓊副食店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鉛是一種常見的重金屬元素污染物，長期食用鉛超標的食品，可能會對人體的血液系統(tǒng)、神經系統(tǒng)產生損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，生姜中鉛的最大限量值為0.2 mg/kg。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能對人體健康造成一定影響。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，辣椒中鎘（以Cd計）的限量值為0.05mg/kg，姜中鎘（以Cd計）的限量值為0.1mg/kg。
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
不合格產品信息
| 序號 | 標識生產企業(yè)名稱 | 標識生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 涪陵區(qū)壹鮮食品經營部 | 重慶市涪陵區(qū)敦仁街道興華東路58號匯森大廈臨街第一層2號、2號附1號 | 辣椒 | 計量稱重 | / | 2023-09-13（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.079mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 2 | / | / | 云陽縣浩順生活超市店 | 重慶市云陽縣鳳鳴鎮(zhèn)魚龍街道58號 | 香蕉 | / | / | 2023-05-16（購進日期） | 吡蟲啉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 3 | / | / | 江北區(qū)綠色水產經營部 | 重慶市江北區(qū)石馬河街道北濱一路629號、630號、廟溪嘴141號漁人灣碼頭負二層S11號 | 泥鰍 | / | / | 2023-08-21（購進日期） | 恩諾沙星║742µg/kg║≤100µg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 4 | / | / | 永川區(qū)蕊佳百貨超市 | 重慶市永川區(qū)勝利路街道科園北路1號18幢1-21、1-22 | 仔姜 | / | / | 2023-05-31（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.26mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 5 | / | / | 瞿勇 | 重慶市南岸區(qū)騰黃路30號18棟附59號 | 韭菜 | / | / | 2023-09-13（購進日期） | 毒死蜱║0.072mg/kg║≤0.02mg/kg | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 |
| 6 | / | / | 九龍坡區(qū)壹品集生活超市 | 重慶市九龍坡區(qū)新宏大道75號附187號 | 白豇豆 | / | / | 2023-06-08（購進日期） | 克百威║0.62mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 7 | / | / | 北碚區(qū)渝巴兒餐飲店 | 重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)同榮路434號 | 美蛙 | / | / | 2023-08-02（購進日期） | 恩諾沙星║197µg/kg║≤100µg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 8 | / | / | 大足區(qū)突圍生活用品超市 | 重慶市大足區(qū)棠香街道五星大道中段49號1棟群樓單元-2-3 | 泥鰍 | / | / | 2023-09-11（購進日期） | 恩諾沙星║183µg/kg║≤100µg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 9 | / | / | 綦江區(qū)葉龍生活超市 | 重慶市綦江區(qū)文龍街道長生路90號普惠國際社區(qū)A區(qū)3幢負2-商業(yè)11 | 香蕉 | / | / | 2023-05-22（購進日期） | 腈苯唑║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 10 | / | / | 江津區(qū)求多百貨店 | 重慶市江津區(qū)四面山鎮(zhèn)養(yǎng)生文化廣場二期 | 老姜 | / | / | 2023-08-13（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.25mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 11 | / | / | 萬州區(qū)大周冉孟瓊副食店 | 重慶市萬州區(qū)大周鎮(zhèn)常家坪69號 | 小米辣 | / | / | 2023-08-27（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 12 | / | / | 陳安洪 | 重慶市涪陵區(qū)鵝頸關蔬菜批發(fā)市場11區(qū)G9號商鋪 | 芹菜 | / | / | 2023-09-18（購進日期） | 毒死蜱║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
（來源：重慶市市場監(jiān)督管理局）
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