近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等27類食品1452批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1426批次，不合格樣品26批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）涪陵區(qū)壹鮮食品經(jīng)營(yíng)部銷售的辣椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）璧山區(qū)臻記餐飲店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┓罟?jié)縣帥元蔣百貨店銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┲貞c市江津區(qū)香山福安農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司銷售的、標(biāo)稱武漢昌盛德食品有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┰脐?yáng)縣浩順生活超市店銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）開(kāi)州區(qū)恒源生活超市銷售的、標(biāo)稱河北友豪佳佳食品有限公司生產(chǎn)的肉松沙拉卷（肉松味蛋糕），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（七）南岸區(qū)云云火鍋店使用的煎炸油，極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┚琵埰聟^(qū)波波生鮮食品店銷售的、標(biāo)稱重慶鴻昇圓食品科技有限公司生產(chǎn)的椒香雞翅（椒香味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛┠洗▍^(qū)菜米油鹽生鮮超市銷售的花生米，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ┙騾^(qū)何清食品店銷售的、標(biāo)稱徐州鑫彭食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)添加蔗糖面包，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。徐州鑫彭食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄊ唬└⒘陞^(qū)彭哥鹵菜店銷售的香酥花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十二）江北區(qū)綠色水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ┲貞c市昌海龍商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱夏津雙葉食品有限公司生產(chǎn)的天使芒果卷（芒果味蛋糕），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ模┯来▍^(qū)蕊佳百貨超市銷售的仔姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ澹┲貞c萬(wàn)民緣商貿(mào)有限公司金泉生活館銷售的、標(biāo)稱金華口口福食品有限公司分裝的瓜子（山核桃味），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。金華口口福食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄊ┰脐?yáng)縣超前生活用品購(gòu)物中心二店銷售的、標(biāo)稱岳陽(yáng)市川康醬品有限公司生產(chǎn)的紅油豆瓣，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。岳陽(yáng)市川康醬品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十七）重慶市南岸區(qū)騰黃路30號(hào)18棟附59號(hào)瞿勇銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ耍┣瓍^(qū)孟白加工坊生產(chǎn)的菜籽油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ牛╀蠀^(qū)玉溪鎮(zhèn)金玉人家酒樓使用的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┚琵埰聟^(qū)壹品集生活超市銷售的白豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十一）北碚區(qū)渝巴兒餐飲店銷售的美蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┐笞銋^(qū)突圍生活用品超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二十三）綦江區(qū)葉龍生活超市銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ模┙騾^(qū)求多百貨店銷售的老姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ澹┤f(wàn)州區(qū)大周冉孟瓊副食店銷售的小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┲貞c市涪陵區(qū)鵝頸關(guān)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)11區(qū)G9號(hào)商鋪陳安洪銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、核查處置情況

 

　　所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1．本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　   2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   4．部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx

 

　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年12月4日