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    合肥打造首條網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)

    放大字體  縮小字體 時間:2023-01-11 09:38 來源:安徽省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:1月6日,合肥市市場監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活舉行網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)揭牌儀式,銀泰百貨濱湖店成為合肥首條網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)。
      1月6日,合肥市市場監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活舉行網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)揭牌儀式,銀泰百貨濱湖店成為合肥首條網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)。
     
      網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”是指,在入網(wǎng)餐飲店的食品加工制作場所安裝視頻監(jiān)控設備,通過視頻傳輸技術(shù)連接到網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺,消費者可以通過網(wǎng)絡餐飲平臺實時在線查看入網(wǎng)餐飲店食品加工制作過程。網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”的建設,一方面能夠督促餐飲服務從業(yè)人員規(guī)范操作,倒逼餐飲企業(yè)提升食品安全質(zhì)量。另一方面,“曬”出食品加工制作過程,也能增強消費者的安全感和認同感,讓消費者買得安心,吃得放心。
     
      食品安全關乎廣大人民群眾身體健康,合肥市嚴格落實“四個最嚴”要求,致力于全面提升食品安全綜合治理能力,營造放心消費環(huán)境,持續(xù)增強人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。此前,合肥市出臺《合肥市網(wǎng)絡餐飲外賣配送管理辦法》,規(guī)范網(wǎng)絡餐飲外賣經(jīng)營,全面推廣使用食安封簽,守牢網(wǎng)絡餐飲食品安全底線。此次推廣“陽光廚房”街區(qū)建設,為食品安全加上一道“放心鎖”,讓網(wǎng)絡餐飲食品安全看的見、放下心。下一步,合肥市將有序推進網(wǎng)絡餐飲“陽光廚房”街區(qū)創(chuàng)建培育工作,嚴把“入口關”,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
    日期:2023-01-11
     
     地區(qū): 合肥市 阿里地區(qū) 安徽 西藏
     行業(yè): 餐飲
     標簽: 生活 廚房 監(jiān)管 餐飲
     科普: 生活 廚房 監(jiān)管 餐飲
     
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