“五一”小長假將至，旅游、聚餐等活動增多，食品消費進入高峰期。為保障廣大消費者飲食安全，黃山市市場監(jiān)督管理局作如下消費提示。

 

 

　　選擇正規(guī)的渠道購買食品，購買食品時要仔細查看食品標簽，關注生產日期、保質期、儲存條件等信息，避免購買過期或變質的食品。外出就餐時，應選擇證照齊全、衛(wèi)生條件良好的餐廳；點餐時，盡量選擇煮熟煮透的熱菜，不食用野生蘑菇、長江流域非法捕撈漁獲物，少吃涼拌菜、生食海產品等生冷食物；用餐時，注意合理飲食，切忌暴飲暴食、過量飲酒，建議使用公筷公勺，倡導文明用餐，拒絕餐飲浪費。

 

 

　　節(jié)日期間，商家促銷活動繁多，要結合自身實際需求和食品保質期理性選購，避免因貪圖便宜而大量購買短期內無法食用完的食品，造成浪費。同時，務必看清商品價格、廠名廠址等關鍵信息，謹防買到“三無”或假冒產品。

 

　　在食品加工過程中，要嚴格遵守食品安全規(guī)范。家庭烹飪時養(yǎng)成良好衛(wèi)生操作習慣，生熟分開，燒熟煮透，慎吃生食。剩菜剩飯再次食用前，要徹底加熱，確保食物中心溫度達到70℃以上。

 

 

　　不盲目跟風，不迷信“花式”好評，要選擇有效證照的商家，避免購買“三無”產品。盡量選擇距離較近、短時間內可送達的餐飲服務單位訂餐；收到食物時，要核對訂餐食品是否與訂單一致，檢查包裝是否完整、“食安封簽”是否完好、是否受到污染或出現(xiàn)變質，并及時加工或食用，切勿長時間存放。

 

 

　　購買食品或外出就餐后要索取發(fā)票等購物或消費憑證，以便維權。一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等不適癥狀，盡快就醫(yī)，保留病歷、化驗報告等就診記錄。若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345或12315熱線投訴舉報。

 

　　黃山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年4月28日