為營造放心消費環(huán)境，保障群眾節(jié)日飲食安全，小店區(qū)市場監(jiān)管局緊盯重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與風(fēng)險品種，在 “五一” 前夕開展風(fēng)險排查整治行動，全力守護(hù)節(jié)日食品安全。

 

　　嚴(yán)打無證作坊，強化源頭管控

 

　　聯(lián)合社區(qū)（村）食安信息員，對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、老舊居民區(qū)、閑置廠房等高風(fēng)險區(qū)域開展“掃街式”摸排，重點核查無證生產(chǎn)、超范圍加工、非法添加等違法行為，從源頭切斷食品安全風(fēng)險。

 

　　運用技術(shù)手段，精準(zhǔn)靶向監(jiān)管

 

　　依托區(qū)綜檢中心和田和快檢室兩大食用農(nóng)產(chǎn)品檢測陣地，對超市、農(nóng)批市場蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等重點品類，開展農(nóng)殘、獸殘、瘦肉精等快速檢測，日均檢測80余批次；針對肉類摻雜摻假，委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對26個批次牛羊驢肉樣本進(jìn)行動物源性檢測。

 

　　關(guān)注聚集場所，加強巡查力度

 

　　加大婚宴團(tuán)餐等大型餐飲單位的備餐指導(dǎo)，強化對商業(yè)綜合體、機(jī)場車站、農(nóng)貿(mào)市場等人員密集場所的散裝、裸售及現(xiàn)制現(xiàn)售食品巡查巡檢，規(guī)范食品采購、貯存、加工、銷售全程管理，嚴(yán)查過期變質(zhì)、“三無”假劣食品。

 

　　節(jié)日期間，小店區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展風(fēng)險排查，暢通投訴渠道，組建應(yīng)急工作班組，確保投訴舉報平臺24小時專人值守，及時處理各類食品消費投訴舉報，做到監(jiān)管不松、維權(quán)不斷，切實保障群眾節(jié)日飲食安全。