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    上海市市場監(jiān)督管理局2022年前三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-11-25 16:42 來源:上海市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2022年前三季度,全市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計(jì)劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢75085批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品1275批次,監(jiān)督抽檢不合格率為1.70%。
      2022年前三季度,全市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計(jì)劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢75085批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品1275批次,監(jiān)督抽檢不合格率為1.70%。
     
      從抽樣食品品種來看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5類食品大類的合格率分別為99.87%,99.89%,99.60%,100%,99.89%,均高于總體抽檢合格率,各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
     
      從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為:微生物污染61.96%,獸藥殘留超標(biāo)11.67%,農(nóng)藥殘留超標(biāo)11.09%,重金屬污染問題6.65%,有機(jī)物污染4.78%,超范圍超限量使用食品添加劑2.80%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)1.05%。
     
      針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場監(jiān)管部門已及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,采取措施依法查處,督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、落實(shí)整改措施,并加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
     
          附件:
    2022前三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
    序號(hào)
    食品類別
    監(jiān)督抽檢樣品
    總量(批次)
    不合格樣品
    數(shù)量(批次)
    不合格率(%)
    1
    糧食加工品
    4594
    6
    0.13
    2
    食用油、油脂及其制品
    3620
    4
    0.11
    3
    調(diào)味品
    1769
    3
    0.17
    4
    肉制品
    2266
    9
    0.40
    5
    乳制品
    1813
    2
    0.11
    6
    飲料
    1398
    4
    0.29
    7
    方便食品
    845
    1
    0.12
    8
    餅干
    549
    3
    0.55
    9
    罐頭
    286
    0
    0
    10
    冷凍飲品
    351
    2
    0.57
    11
    速凍食品
    1480
    0
    0
    12
    薯類和膨化食品
    466
    3
    0.64
    13
    糖果制品
    1080
    0
    0
    14
    茶葉及相關(guān)制品
    305
    0
    0
    15
    酒類
    1091
    0
    0
    16
    蔬菜制品
    534
    1
    0.19
    17
    水果制品
    464
    1
    0.22
    18
    炒貨食品及堅(jiān)果制品
    498
    4
    0.80
    19
    蛋制品
    206
    0
    0
    20
    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
    192
    0
    0
    21
    食糖
    323
    1
    0.31
    22
    水產(chǎn)制品
    590
    3
    0.51
    23
    淀粉及淀粉制品
    448
    1
    0.22
    24
    糕點(diǎn)
    2085
    3
    0.14
    25
    豆制品
    860
    1
    0.12
    26
    蜂產(chǎn)品
    183
    2
    1.09
    27
    保健食品
    791
    0
    0
    28
    特殊膳食食品
    286
    2
    0.70
    29
    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
    59
    0
    0
    30
    嬰幼兒配方食品
    332
    0
    0
    31
    餐飲食品
    18103
    542
    2.99
    32
    食用農(nóng)產(chǎn)品
    27011
    676
    2.50
    33
    食品添加劑
    167
    0
    0
    34
    其他食品
    40
    1
    2.50
    總計(jì)
    75085
    1275
    1.70
    日期:2022-11-25
     
     
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