突查情況顯示，該餐館及其后臺(tái)醬肉加工小作坊整體衛(wèi)生環(huán)境良好，食品加工操作基本規(guī)范，食品安全及疫情防控兩方面主體責(zé)任落實(shí)基本到位。

 

　　針對(duì)突查發(fā)現(xiàn)的該餐館食品添加劑管理不規(guī)范、食材索證索票不齊全、加工小作坊使用非食品級(jí)塑料袋盛裝食品等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，限7日內(nèi)整改到位。