連日來，孝感市市場監(jiān)管局組織開展校園食品安全專項檢查，全力保障師生“開學餐”。

 

　　該局重點檢查周邊餐飲服務單位，包括早餐店、飲品店、糕點店、小餐飲店及網(wǎng)絡餐飲服務單位，檢查從業(yè)人員健康證明、食品原材料采購、進貨查驗制度落實情況，特別檢查畜禽類及其肉類制品的檢疫合格證明及肉品品質合格證，防止不明來路、不明死因畜離類及其肉制品流入社會；對食品銷售經(jīng)營單位，包括小賣部、小超市及有食品銷售的店鋪，重點檢查食品進貨查驗、食品貯存、“三防”設施、“五毛”食品銷售等項目，通過實地檢查、責令改正、跟蹤問效、簽訂食品安全承諾書、發(fā)放張貼禁止向未成年人銷售煙酒等文明城市創(chuàng)建宣傳品等，有效地規(guī)范了學校周邊食品經(jīng)營行為。

 

　　另外，該局按照屬地管理原則，采取轄區(qū)監(jiān)管及網(wǎng)格化管理相結合，校園周邊與學校內部同時進行的方式，深入到學校食堂，指導做好開學前的開餐準備。要求各學校對食堂全面徹底進行衛(wèi)生掃除清潔消毒，督促全體從業(yè)人員做好崗前的健康體檢，上崗要提供7天內的核酸檢測報告，接觸冷鏈食品的從業(yè)人員7天做一次核酸檢測。同時，全面檢查加工制作設施設備、操作規(guī)程及食品安全管理制度落實情況，對食堂人員測溫設施設置、人員就餐場所布局、人員落實分餐情況、就餐人員秩序及密度要求等進行指導，檢查學校食堂從業(yè)人員每日落實晨檢及各餐上崗前測溫、消毒等。

 

　　截至目前，該局共對78所學校幼兒園進行了開餐前業(yè)務工作行政指導，簽訂食品安全承諾書427份、發(fā)放履行節(jié)約、反對浪費及禁止向未成年人銷售煙酒宣傳品634份，下達責令整改通知書21份。