為加強校園周邊食品安全監(jiān)管工作，近日，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展校園及校園周邊食品安全專項整治行動。

 

　　此次整治行動以中小學(xué)校園及校園周邊學(xué)校食堂、集貿(mào)市場、超市、便利店、奶茶店、食雜店等作為重點檢查單位，以調(diào)味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、乳制品等學(xué)生喜愛的食品為主要檢查范圍。一是嚴(yán)查學(xué)校食堂的主體資質(zhì)，從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗、食品加工操作規(guī)范、餐飲具消毒、食品留樣等工作落實情況；二是嚴(yán)查校園及周邊食品銷售者的經(jīng)營資質(zhì)，主要查看經(jīng)營戶證照是否齊全，食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；三是嚴(yán)查銷售的食品索證索票等相關(guān)資質(zhì)是否齊全，經(jīng)營者是否落實進貨查驗制度；四是嚴(yán)查店內(nèi)是否存在銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品等不合格食品經(jīng)營行為；五是嚴(yán)查冷藏、冷凍食品是否按照食品包裝上的規(guī)定條件貯存，確保食品持續(xù)處于保障質(zhì)量安全的溫度環(huán)境。在檢查過程中同時對經(jīng)營戶進行食品安全再教育，督促其嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任和社會責(zé)任。

 

　　接下來，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將結(jié)合食品安全宣傳周活動和近期開展的“食品安全百日整治行動”，持續(xù)對校園及校園周邊的各經(jīng)營主體進行全面排查，切實保障校園及校園周邊食品質(zhì)量安全，為廣大師生食品安全保駕護航。