以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（6.6—6.12）。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品657批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、水果制品、肉制品和調(diào)味品等10大類食品19批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，經(jīng)向部門、行業(yè)和社會(huì)廣泛征集年度立項(xiàng)建議，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)各相關(guān)專業(yè)委員會(huì)審議通過，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)擬訂了《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見稿）》，以基于風(fēng)險(xiǎn)原則和增強(qiáng)可執(zhí)行性為目的，優(yōu)先制定、修訂風(fēng)險(xiǎn)防控急需的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
 

近日，最高人民檢察院與最高人民法院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等部門聯(lián)合印發(fā)《探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度座談會(huì)會(huì)議紀(jì)要》。（最高人民檢察院）
 

為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)掌握食品安全知識(shí)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)邀請(qǐng)食品安全權(quán)威專家，編寫了2018-2019年度食品安全消費(fèi)提示和風(fēng)險(xiǎn)解析、2019-2020年度食品安全消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在選購(gòu)、存儲(chǔ)、制作和食用食品時(shí)的注意事項(xiàng)和相關(guān)建議。希望對(duì)廣大消費(fèi)者的飲食安全有所幫助。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

2021年第一季度，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢420403批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，檢出不合格樣品9692批次，總體不合格率為2.31%，較2020年同期上升0.34個(gè)百分點(diǎn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

近日，六盤水市六枝特區(qū)人民檢察院提起公訴及刑事附帶民事公益訴訟的李某某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪一案當(dāng)庭宣判。經(jīng)人民法院依法查明，李某某違反國(guó)家食品安全管理法規(guī)，在生產(chǎn)食用雞蛋的過程中使用禁用獸藥，并將含有金剛烷胺、磺胺類的雞蛋銷售給不特定的消費(fèi)者食用，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，其行為侵害眾多消費(fèi)者合法權(quán)益，損害了社會(huì)公共利益。（六盤水市六枝特區(qū)人民檢察院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：判處李某某有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣二千元；在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)禁止從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)；支付賠償金六千五百元并在六盤水市日?qǐng)?bào)公開進(jìn)行賠禮道歉。
 

近日，撫州市樂安縣人民法院審結(jié)了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案。2020年7月份開始，王某在樂安縣鰲溪鎮(zhèn)前坪路開了一家早餐店，售賣其自行制作的油條。在制作油條的過程中，王某未經(jīng)稱量?jī)H憑經(jīng)驗(yàn)添加“明礬”等食品添加劑。同年7月28日，撫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)王某生產(chǎn)的油條依法檢查并取樣檢驗(yàn)，經(jīng)鑒定，王某生產(chǎn)銷售的油條中鋁的殘留物檢驗(yàn)結(jié)果為342mg/kg，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3倍。（樂安法院網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：法院審理認(rèn)為，王某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。王某主動(dòng)投案并如實(shí)供述自己的罪行，又退繳了違法所得，自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，可從寬處理。王某被判處拘役五個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣1000元，禁止其在緩刑考驗(yàn)期間從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。
 

近日，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)關(guān)系群眾生命健康安全的商品，貼近群眾生活的服務(wù)行業(yè)，以及農(nóng)村與城鄉(xiāng)結(jié)合部等制售假冒偽劣產(chǎn)品多發(fā)的區(qū)域，聚焦食品、廣告、價(jià)格、特種設(shè)備、重點(diǎn)工業(yè)品產(chǎn)品質(zhì)量等5大民生領(lǐng)域，部署在全區(qū)范圍內(nèi)開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，重點(diǎn)查辦11類違法行為。（廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

點(diǎn)評(píng)：在食品領(lǐng)域，重點(diǎn)打擊藥殘超標(biāo)的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢出“瘦肉精”的肉類，農(nóng)村市場(chǎng)“山寨”酒水飲料、節(jié)令食品，宣稱具有減肥和降糖降壓降脂等功能的食品，以及在食品中違法添加藥品等違法行為。
 

為更好地震懾和預(yù)防犯罪，雙遼法院于6月1日對(duì)余某等11人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品一案進(jìn)行了公開宣判。法院審理查明，2018年4月份開始，余某購(gòu)進(jìn)“蟲草鹿鞭王”、“蟲草強(qiáng)腎王”、“冬蟲夏草”等多種口服性保健品，并在重慶市金牛區(qū)某酒店內(nèi)，雇傭工人燕某強(qiáng)等7人生產(chǎn)、包裝上述多種膠囊類口服性保健品；此外，余某還購(gòu)進(jìn)片劑、成板的口服性保健品、外包裝盒及產(chǎn)品說明書，組織工人對(duì)其進(jìn)行裝瓶、包裝，打包后通過微信對(duì)外進(jìn)行批發(fā)、零售。經(jīng)吉林省某檢測(cè)技術(shù)公司檢驗(yàn)檢測(cè)，余某團(tuán)伙生產(chǎn)、銷售的口服性保健品均含有西地那非成分。（雙遼市法院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：法院審理認(rèn)為，被告人余某等違反國(guó)家食品管理法的規(guī)定，生產(chǎn)、銷售非法添加西地那非食品，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。本院根據(jù)被告人余某等11人的犯罪事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、對(duì)社會(huì)的危害程度及認(rèn)罪悔罪表現(xiàn)，依照《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定，對(duì)被告人余某等11人判處有期徒刑五年至六個(gè)月不等的刑罰，并處罰金600000元至3000元不等。
 

6月7日，上海鐵路運(yùn)輸檢察院召開“世界食品安全日”新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)該院三年多來(lái)辦理危害食品安全案件情況，并發(fā)布四個(gè)典型案例。（上海鐵路運(yùn)輸檢察院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：食藥辦案團(tuán)隊(duì)始終圍繞“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊危害人民群眾飲食、用藥安全的犯罪活動(dòng)，三年多來(lái)，共辦理危害食品藥品安全刑事案件700余件，其中李某等人生產(chǎn)、銷售假藥案，入選2020年中央依法治國(guó)辦聯(lián)合最高檢等五部門聯(lián)合發(fā)布的食藥監(jiān)管執(zhí)法司法典型案例；韓某某等人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案入選最高檢聯(lián)合相關(guān)部門發(fā)布落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動(dòng)典型案例。
 

近日，安鄉(xiāng)縣人民法院公開審理了一起制造、銷售假冒飛天茅臺(tái)酒案件。經(jīng)審理查明，被告人付某找到被告人林某，要其提供加工的“飛天茅臺(tái)”，雙方達(dá)成供貨協(xié)議。之后。林某租賃兩間民房，采用以茅臺(tái)酒基酒、茅臺(tái)王子酒、迎賓酒等“原料酒”灌裝，從網(wǎng)上購(gòu)買假冒“飛天茅臺(tái)”包裝材料進(jìn)行包裝。2019年3月至9月，林某向付某供應(yīng)其生產(chǎn)的假冒“飛天茅臺(tái)”，非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額共計(jì)404 142元，林某從中獲利11萬(wàn)元。2019年3月，付某與朱某兩人商量在網(wǎng)上銷售假冒“飛天茅臺(tái)”，并拉李某合伙。三人分工明確，付某負(fù)責(zé)聯(lián)系供貨商及銷售，朱某負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶，李某通過設(shè)置瀏覽廣告門檻、壓縮廣告圖片等方式給予技術(shù)支持。（安鄉(xiāng)法院網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：法院審理認(rèn)為，被告人付某、朱某、李某銷售明知是假冒注冊(cè)的商品，其行為均已構(gòu)成銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品罪，且銷售金額巨大；被告人林某未經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)所有人許可，在同一種商品上使用與其注冊(cè)商標(biāo)相同的商標(biāo)，其行為構(gòu)成假冒注冊(cè)商標(biāo)罪，且情節(jié)特別嚴(yán)重。本案系共同犯罪，付某、朱某系主犯，應(yīng)按照其所參與的全部犯罪處罰；李某系從犯且在執(zhí)行刑罰完畢后，五年內(nèi)再犯應(yīng)當(dāng)判處有期徒刑以上刑罰之罪，系累犯，應(yīng)當(dāng)從重處罰；林某有犯罪前科，酌情從重處罰。依據(jù)相關(guān)法律，判處付某有期徒刑三年，并處罰金四十萬(wàn)元；判處朱某有期徒刑三年，并處罰金四十萬(wàn)元；判處李某有期徒刑一年一個(gè)月，并處罰金二萬(wàn)元；判處林某有期徒刑三年，并處罰金十一萬(wàn)元。
 

2021年端午將至，市場(chǎng)將迎來(lái)一波消費(fèi)“高峰”，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局注重用好抽檢監(jiān)測(cè)這把“利劍”，進(jìn)一步升級(jí)端午節(jié)令食品抽檢監(jiān)測(cè)力度，過濾食品安全風(fēng)險(xiǎn)，凈化節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)環(huán)境，確保公眾放心安心消費(fèi)。本次組織的端午節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢覆蓋省內(nèi)21個(gè)市（州）130個(gè)獨(dú)立采樣點(diǎn)，涉及126家標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)，隨機(jī)抽取粽子、綠豆糕、再制蛋（咸蛋、皮蛋）等消費(fèi)者關(guān)切的端午節(jié)令食品230批次。（四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

點(diǎn)評(píng)：現(xiàn)場(chǎng)抽取的230批次端午食品樣品，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室技術(shù)檢測(cè)，合格率達(dá)到99.13%，僅發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次，均為食品添加劑超標(biāo)，具體為1批次雅安市名山區(qū)滿屋甜品蛋糕店銷售的標(biāo)稱由株洲亨利食品有限公司生產(chǎn)的“冰心綠豆糕”脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）超標(biāo)和1批次資陽(yáng)市雁江區(qū)徐建糕點(diǎn)店銷售的“綠豆糕”脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。
 

日前，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局接到投訴，稱倉(cāng)山區(qū)蓋山鎮(zhèn)白湖村某食雜店銷售的“RiderBull維生素飲料”涉嫌侵犯“紅牛”系列注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)。該局綜合執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員遂前往該食雜店檢查。經(jīng)商標(biāo)權(quán)利人鑒定，店內(nèi)待銷的233箱“RiderBull維生素飲料”侵犯了“紅牛”系列商標(biāo)的注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)。該局立即予以立案調(diào)查，并依法扣押上述涉嫌侵權(quán)商品。經(jīng)查明，該食雜店銷售侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的商品的行為成立，侵權(quán)商品的已銷售金額與尚未銷售的貨值金額合計(jì)為18200元。（福州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：5月11日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)倉(cāng)山區(qū)某食雜店銷售侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的商品“RiderBull維生素飲料”的違法行為，依法作出沒收侵權(quán)飲料233箱、罰款10萬(wàn)元的行政處罰。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了5月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：酒鬼酒透明裝、瀘州老窖窖齡酒等白酒提價(jià)；企業(yè)布局酒類基地及項(xiàng)目建設(shè)；多家白酒和啤酒企業(yè)發(fā)布了新品；山西汾酒、皇臺(tái)酒業(yè)、舍得酒業(yè)等進(jìn)行人事調(diào)整；南昌、南寧、郴州、衡水等地公布查獲假冒酒。
 

2021年6月3日，香港《文匯報(bào)》發(fā)表消息稱，該報(bào)從香港市場(chǎng)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，從5款臺(tái)灣產(chǎn)肉制品中檢出了瘦肉精。該報(bào)共抽檢了6款來(lái)自臺(tái)灣地的肉燥罐頭、肉干、肉丸、肉松、香腸等產(chǎn)品，臺(tái)灣規(guī)定肉及肉制品中的萊克多巴胺不得超過0.01mg/kg，但所抽檢的產(chǎn)品均超標(biāo)4.4至11.1倍不等。據(jù)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)部門的資料表示，臺(tái)灣的豬肉制品九成出口到中國(guó)大陸和港澳地區(qū)，但是，臺(tái)灣在對(duì)待進(jìn)口肉制品和島內(nèi)生產(chǎn)肉制品的瘦肉精問題上執(zhí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)。因此，食品伙伴網(wǎng)在此提醒食品進(jìn)口商，警惕臺(tái)灣的瘦肉精肉制品的非法進(jìn)口。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒食品進(jìn)口商，在進(jìn)口臺(tái)灣肉制品時(shí)，要加強(qiáng)審核，一方面是對(duì)臺(tái)灣肉制品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)資質(zhì)材料審核，可以要求對(duì)方提供不含萊克多巴胺等物質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，另一方面也加強(qiáng)對(duì)于進(jìn)口產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)非法添加的物質(zhì)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
 

一季度全國(guó)共測(cè)定1116個(gè)奶牛場(chǎng)的85.5萬(wàn)頭奶牛，上報(bào)中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心的測(cè)定記錄達(dá)到155.4萬(wàn)條，河北省畜牧良種工作總站受二月份疫情影響，測(cè)定工作暫停。參測(cè)泌乳牛數(shù)量同比增加16%，環(huán)比減少7%。測(cè)定場(chǎng)平均泌乳牛規(guī)模達(dá)到766頭，同比增加10%，環(huán)比減少4%。（中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：奶業(yè)主產(chǎn)?。ê颖?、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆）2021年第一季度參測(cè)牛數(shù)66.1萬(wàn)，占全國(guó)總參測(cè)量的77.3%。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了5月乳業(yè)動(dòng)態(tài)，涉及多個(gè)企業(yè)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：蒙牛、伊利、君樂寶、光明乳業(yè)等頭部乳企布局了奶業(yè)項(xiàng)目；優(yōu)然牧業(yè)通過港交所聆訊，即將登陸資本市場(chǎng)；達(dá)能發(fā)布公告稱，將出售持有的蒙牛股份；光明、新希望乳業(yè)等推出新品；貝因美、達(dá)能、新萊特發(fā)布人事調(diào)整。
 

食品的標(biāo)簽標(biāo)示一直是廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)，其中配料表中復(fù)合配料的標(biāo)示因情況較為復(fù)雜而備受關(guān)注。食品伙伴網(wǎng)對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）問答（修訂版）以及《GB 7718-2011<食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則>實(shí)施指南》中對(duì)復(fù)合配料在配料表中的標(biāo)示要求進(jìn)行了梳理整合，并列舉部分示例，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)GB 7718的要求，由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的配料屬于復(fù)合配料（不包括復(fù)配食品添加劑）。
 

根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，經(jīng)向部門、行業(yè)和社會(huì)廣泛征集年度立項(xiàng)建議，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)各相關(guān)專業(yè)委員會(huì)審議通過，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)擬訂了《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見稿）》，以基于風(fēng)險(xiǎn)原則和增強(qiáng)可執(zhí)行性為目的，優(yōu)先制定、修訂風(fēng)險(xiǎn)防控急需的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：涉及食品添加劑二丁基羥基甲苯（BHT）（GB 1900-2010）、食品添加劑黃原膠（GB 1886.41-2015）、食品添加劑黃原膠（GB 1886.41-2015）等7項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）2項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，理化檢驗(yàn)方法 總則、食品中二苯醚的測(cè)定、食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的測(cè)定、食品中滲透壓的測(cè)定等8項(xiàng)理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，1項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，1項(xiàng)毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)，1項(xiàng)食品中放射性物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，2項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)。
 

改革開放40余年來(lái)，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。柑橘是世界第一大類水果，也是我國(guó)南方種植面積最廣、經(jīng)濟(jì)地位最重要的果樹。2018年由于蘋果種植面積和產(chǎn)量雙雙下挫，柑橘產(chǎn)量首次超越蘋果，成為我國(guó)園林水果中種植面積和產(chǎn)量最高的果樹。我國(guó)是世界上的柑橘生產(chǎn)和貿(mào)易大國(guó)，柑橘產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展為滿足國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)水果的需求和推動(dòng)我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。筆者分析了近年來(lái)我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)貿(mào)易變化，針對(duì)2020年來(lái)柑橘產(chǎn)業(yè)面臨的新機(jī)遇和挑戰(zhàn)提出了建議，旨在為我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。（中國(guó)果樹微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：通過對(duì)我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易變化的分析及對(duì)2020年以來(lái)面臨的新機(jī)遇與挑戰(zhàn)的探討，未來(lái)我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向主要有以下幾個(gè)方面：優(yōu)化柑橘品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局；不斷改善和提高柑橘質(zhì)量；推動(dòng)柑橘物流發(fā)展，發(fā)展新零售。
 

為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)掌握食品安全知識(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司委托科信食品與健康信息中心邀請(qǐng)食品安全權(quán)威專家，制作了《關(guān)于食品添加劑的科普知識(shí)》《關(guān)于食用油的科普知識(shí)》《關(guān)于乳制品的科普知識(shí)》3部科普視頻，從不同角度介紹和解讀食品添加劑、食用油、乳制品相關(guān)食品安全知識(shí)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）

點(diǎn)評(píng)：對(duì)食品添加劑種類、使用的必要性和安全性、國(guó)內(nèi)外使用情況、常見的誤區(qū)等進(jìn)行科學(xué)解讀；介紹食用油和乳制品種類，提醒選購(gòu)、食用、儲(chǔ)藏等注意事項(xiàng)并提出合理建議。希望對(duì)廣大消費(fèi)者飲食安全有所幫助。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了5月軟飲料行業(yè)相關(guān)動(dòng)態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：夏日將至，飲料即將迎來(lái)銷售的旺季，美年達(dá)、元?dú)馍值仍淹瞥鲂缕?；歡樂家、東鵬飲料、OATLY3家企業(yè)上市；清泉出山、可可滿分等4個(gè)品牌公布融資消息；多家企業(yè)布局產(chǎn)能建設(shè)，涉及生產(chǎn)線投產(chǎn)、新建工廠、新建生產(chǎn)基地等；知名奶茶店被查原材料標(biāo)簽過期。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第22周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病微生物的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年6月7日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口冷凍鱈魚腰不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，注意食品中的農(nóng)藥殘留，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

2021年5月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)或其它不適合食用的物質(zhì)和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物等。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，注意食品中各種致病菌的存在，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

2021年6月2日，日本厚生勞動(dòng)省醫(yī)藥·生活衛(wèi)生局食品標(biāo)準(zhǔn)審查科公布了已通過安全性審查手續(xù)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用食品及添加劑的名稱。（食品伙伴網(wǎng)） 

點(diǎn)評(píng)：涉及使用 JPAo004 菌株生產(chǎn)的木聚糖酶；使用 JPAo005 菌株生產(chǎn)的木聚糖酶；使用 JPBL004 菌株生產(chǎn)的磷脂酶；使用 JPBL005 菌株生產(chǎn)的磷脂酶。
 

俄羅斯媒體Milknews6月7日消息：俄羅斯聯(lián)邦經(jīng)濟(jì)發(fā)展部部長(zhǎng)稱，為保護(hù)國(guó)民免受糧食價(jià)格上漲影響，俄羅斯將繼續(xù)推行現(xiàn)行措施用以限制食品出口。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：俄部長(zhǎng)表示：限制食品出口是價(jià)格“減震器”，可促使國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商加大生產(chǎn)投資，同時(shí)可推動(dòng)新的價(jià)值鏈發(fā)展：如糧食增加可推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展可以帶動(dòng)牛奶業(yè)前進(jìn)等會(huì)。
 

泰國(guó)公共衛(wèi)生部6月8日消息：該部衛(wèi)生局局長(zhǎng)表示，從新聞發(fā)布會(huì)的案例來(lái)看，北欖府和春武里府的制冰廠中有工人確診感染新冠病毒，這可能會(huì)導(dǎo)致民眾對(duì)購(gòu)買冰塊產(chǎn)生不安全感。為此，衛(wèi)生局已經(jīng)要求所有制冰廠提高針對(duì)新冠疫情的監(jiān)測(cè)和預(yù)防措施，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生局的所有衛(wèi)生安全指示要求。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：為確保新冠疫情期間食品安全，建議民眾使用通過GMP認(rèn)證的有食品序列號(hào)的密封袋包裝冰。 應(yīng)避免購(gòu)買非密封包裝的碎冰，應(yīng)避免冰與食品直接接觸。
 

據(jù)吉爾吉斯斯坦卡巴爾網(wǎng)站6月8日?qǐng)?bào)道，吉農(nóng)業(yè)、水利及地區(qū)發(fā)展部起草了名為《為穩(wěn)定糧食產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格擬對(duì)一些商品實(shí)施增值稅零稅率政策》的決議草案。該決議草案旨在通過對(duì)進(jìn)口砂糖、植物油、禽類及肉類實(shí)施增值稅零稅率政策，為吉農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造有利條件。政策擬實(shí)施的期限為2021年7月1日至2021年12月31日。（商務(wù)部）

點(diǎn)評(píng)：吉農(nóng)業(yè)、水利及地區(qū)發(fā)展部表示，為保障吉民眾對(duì)糧食產(chǎn)品和肉品的需求，降低產(chǎn)品價(jià)格，減輕民眾購(gòu)買負(fù)擔(dān)，因而決定對(duì)進(jìn)口農(nóng)畜產(chǎn)品實(shí)行零稅率政策。此舉將對(duì)吉糧食安全及保障產(chǎn)生積極影響。
 

三、食品科技
 

6月7日，江蘇省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)）擬立項(xiàng)目名單，公示時(shí)間2021年6月7日至6月14日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月9日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示了2021年河北省專利擬資助項(xiàng)目。其中，涉及食品領(lǐng)域60項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月7日，從中國(guó)糧油學(xué)會(huì)網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《中國(guó)糧油學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》相關(guān)要求，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)已完成中國(guó)糧油學(xué)會(huì)2021年第一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)評(píng)審工作，共評(píng)選出37項(xiàng)作為2021年第一批擬立項(xiàng)項(xiàng)目。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所、成都大學(xué)、美國(guó)中佛羅里達(dá)大學(xué)、四川省自然資源科學(xué)研究院和中山大學(xué)的研究人員，在國(guó)際食品Top期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（中科院JCR一區(qū)，影響因子7.862）上發(fā)表的綜述論文，全面綜述了斑馬魚模型在對(duì)天然產(chǎn)物的生物活性和安全性評(píng)價(jià)中的應(yīng)用。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所）
 

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