2021年端午將至，市場(chǎng)將迎來一波消費(fèi)“高峰”，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局注重用好抽檢監(jiān)測(cè)這把“利劍”，進(jìn)一步升級(jí)端午節(jié)令食品抽檢監(jiān)測(cè)力度，過濾食品安全風(fēng)險(xiǎn)，凈化節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)環(huán)境，確保公眾放心安心消費(fèi)。

 

　　一是抽檢樣品覆蓋面廣。本次組織的端午節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢覆蓋省內(nèi)21個(gè)市（州）130個(gè)獨(dú)立采樣點(diǎn)，涉及126家標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)，隨機(jī)抽取粽子、綠豆糕、再制蛋（咸蛋、皮蛋）等消費(fèi)者關(guān)切的端午節(jié)令食品230批次。

 

　　二是樣品檢測(cè)合格率高。現(xiàn)場(chǎng)抽取的230批次端午食品樣品，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室技術(shù)檢測(cè)，合格率達(dá)到99.13%，僅發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次，均為食品添加劑超標(biāo)，具體為1批次雅安市名山區(qū)滿屋甜品蛋糕店銷售的標(biāo)稱由株洲亨利食品有限公司生產(chǎn)的“冰心綠豆糕”脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）超標(biāo)和1批次資陽市雁江區(qū)徐建糕點(diǎn)店銷售的“綠豆糕”脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。

 

　　三是風(fēng)險(xiǎn)防控時(shí)效性強(qiáng)。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品信息，第一時(shí)間通報(bào)相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門，督促省內(nèi)屬地局第一時(shí)間開展核查處置，立即采取下架、召回、封存等措施消除安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　四是信息發(fā)布透明度高。與承檢機(jī)構(gòu)、屬地局核準(zhǔn)產(chǎn)品信息和異議情況，嚴(yán)把信息審核關(guān)口，面向社會(huì)發(fā)布抽檢信息通告和不合格項(xiàng)目解讀，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性消費(fèi)。