食品伙伴網(wǎng)訊 2021年6月3日，香港《文匯報》發(fā)表消息稱，該報從香港市場進行抽樣檢驗，從5款臺灣產(chǎn)肉制品中檢出了瘦肉精。該報共抽檢了6款來自臺灣地的肉燥罐頭、肉干、肉丸、肉松、香腸等產(chǎn)品，臺灣規(guī)定肉及肉制品中的萊克多巴胺不得超過0.01mg/kg，但所抽檢的產(chǎn)品均超標(biāo)4.4至11.1倍不等。據(jù)臺灣農(nóng)業(yè)部門的資料表示，臺灣的豬肉制品九成出口到中國大陸和港澳地區(qū)，但是，臺灣在對待進口肉制品和島內(nèi)生產(chǎn)肉制品的瘦肉精問題上執(zhí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)。因此，食品伙伴網(wǎng)在此提醒食品進口商，警惕臺灣的瘦肉精肉制品的非法進口。

 

　　一、臺灣對待瘦肉精的雙重標(biāo)準(zhǔn)

 

　　臺灣行政院農(nóng)業(yè)委員會“在2020年9月發(fā)布、今年1月1日起實施的公告農(nóng)防字第1011473960號 ”《乙型受體素（β-agonist）為動物用禁藥》“，其中規(guī)定：” 乙型受體素（β-agonist）為禁止國內(nèi)制造、調(diào)劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品；牛及豬于國外使用萊克多巴胺（Ractopamine ），不在規(guī)范之列。“由此可以看出，對于島內(nèi)的食用動物養(yǎng)殖企業(yè)，禁止使用包括萊克多巴胺在內(nèi)的乙型受體素，但對于國外使用萊克多巴胺的牛及豬，卻不在禁止的范圍內(nèi)，因此臺灣開放了美國萊豬的進口。針對臺灣對待瘦肉精的雙重標(biāo)準(zhǔn)，有臺商表示，不法分子極有可能將進口的美國豬肉與臺灣豬肉混合加工生產(chǎn)肉制品而宣稱產(chǎn)品是在臺灣生產(chǎn)，消費者則根本沒法辨別。

 

　　二、警惕臺灣的瘦肉精肉制品的非法進口

 

　　瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長，主要為β-受體激動劑（也稱β-興奮劑）的藥物，常見的包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、鹽酸多巴胺等。我國規(guī)定禁止鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、鹽酸多巴胺在飼料和動物飲用水中使用，克倫特羅、沙丁胺醇在所有食品動物的所有可食用組織中均為不得檢出。自2013年起，我國就要求進口美國豬肉時，應(yīng)當(dāng)提供經(jīng)有資質(zhì)的檢測機構(gòu)出具的無萊克多巴胺殘留的檢測報告。此次香港文匯報抽檢臺灣的肉制品，除了萊克多巴胺具有較高的超標(biāo)率之外，多款產(chǎn)品也檢出了克倫特羅殘留。臺灣肉制品的瘦肉精超標(biāo)率如此之高令人驚愕，在此，食品伙伴網(wǎng)提醒食品進口商，在進口臺灣肉制品時，要加強審核，一方面是對臺灣肉制品生產(chǎn)企業(yè)加強資質(zhì)材料審核，可以要求對方提供不含萊克多巴胺等物質(zhì)的檢測報告，另一方面也加強對于進口產(chǎn)品的抽樣檢測，主動發(fā)現(xiàn)非法添加的物質(zhì)，規(guī)避風(fēng)險。

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