5月20日上午9:00，“乳制品微生物檢測(cè)技能培訓(xùn)班”在食品伙伴網(wǎng)檢測(cè)服務(wù)事業(yè)部史子藝女士的主持下正式開(kāi)始，史子藝女士對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的各位學(xué)員表示熱烈的歡迎，感謝大家對(duì)食品伙伴網(wǎng)的支持，并重點(diǎn)向各位學(xué)員介紹了培訓(xùn)班的日程安排及培訓(xùn)講師，預(yù)祝各位學(xué)員在此次培訓(xùn)班能有所收獲，滿(mǎn)載而歸！

 

　　馬老師主要從四個(gè)大方面對(duì)GB 4789.2菌落總數(shù)測(cè)定、GB 4789.3大腸菌群計(jì)數(shù)、GB 4789.15霉菌和酵母計(jì)數(shù)、GB 4789.10金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)、GB 4789.4沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)、GB 4789.40克羅諾桿菌屬（阪岐腸桿菌）檢驗(yàn)、GB 4789.14蠟樣芽胞桿菌檢驗(yàn)、GB 4789.35乳酸菌檢驗(yàn)、GB 4789.34雙歧桿菌檢驗(yàn)等乳制品常規(guī)微生物學(xué)檢驗(yàn)方法與學(xué)員們進(jìn)行交流和討論。

　　1、馬老師對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生學(xué)意義、應(yīng)用現(xiàn)狀、標(biāo)準(zhǔn)的修訂、微生物的概述和基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行講解，學(xué)員們不僅對(duì)乳制品常規(guī)微生物基礎(chǔ)知識(shí)有了更透徹的理解，還對(duì)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用現(xiàn)狀也有了較為詳細(xì)的認(rèn)知。

　　2、馬老師介紹了每一個(gè)方法標(biāo)準(zhǔn)的修訂歷史，標(biāo)準(zhǔn)的變化以及為什么會(huì)這么更改，有什么依據(jù)？學(xué)員們不僅對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)有了更透徹的理解，還對(duì)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的不同版本的差異有了較為直觀的認(rèn)識(shí)。

 

　　3、馬老師針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)操作步驟進(jìn)行了具體的講解，并對(duì)每一個(gè)步驟的注意事項(xiàng)都介紹的很清楚，同時(shí)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中有描述不完善的地方以及帶來(lái)的缺陷進(jìn)行詳細(xì)闡述。學(xué)員們聽(tīng)后，都表示對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解更為透徹，對(duì)之前費(fèi)解的地方深感恍然大悟。

 

　　4、馬老師就乳制品常規(guī)微生物學(xué)檢驗(yàn)方法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及其質(zhì)控要求，進(jìn)行了詳細(xì)的分享與闡述。并對(duì)我們現(xiàn)行的方法標(biāo)準(zhǔn)中存在的不同與沖突，該如何解決等問(wèn)題進(jìn)行深入探討。學(xué)員們聽(tīng)后，感覺(jué)茅塞頓開(kāi)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解更明白、透徹。

　　今天的培訓(xùn)班精彩不斷，學(xué)員們都表示干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，受益匪淺！更多現(xiàn)場(chǎng)精彩報(bào)道，敬請(qǐng)期待5月21日后續(xù)報(bào)道……

 

　　錯(cuò)過(guò)此次培訓(xùn)的小伙伴們不要沮喪，你還有機(jī)會(huì)，與大咖面對(duì)面交流~

 

　　一年一度的“食品微生物檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)”火熱招生中！