一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、蛋制品、豆制品、水果制品和速凍食品等12大類食品802批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、餅干、水果制品等4大類食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、食糖、乳制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等13大類食品987批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)制品等3大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)蟬花子實(shí)體（人工培植）等3種新食品原料、β-淀粉酶等5種食品添加劑新品種和1,3,5-三（2,2-二甲基丙酰胺）苯等7種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料審查并通過。（國家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
為加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)2020年飼料獸藥生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2020〕8號(hào)）要求，我局組織開展了全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
近期，市場監(jiān)管總局組織開展了復(fù)合膜袋等21種食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2、食品安全·曝光臺(tái)
近日，張家港市市場監(jiān)督管理局在青草巷批發(fā)市場檢查中發(fā)現(xiàn)副食品區(qū)一家經(jīng)營戶經(jīng)營的一款蛋卷食品標(biāo)簽較為可疑，該食品標(biāo)簽標(biāo)明的生產(chǎn)日期為2020年12月28日，為近期生產(chǎn)的食品，但卻標(biāo)有2018年10月1日就停止使用的QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。執(zhí)法人員繼續(xù)查看該蛋卷的其他標(biāo)識(shí)，發(fā)現(xiàn)該蛋卷只有一個(gè)標(biāo)有合格證的標(biāo)簽，其中生產(chǎn)許可證一欄標(biāo)明的是張食衛(wèi)第ZJ019284號(hào)，經(jīng)執(zhí)法人員查詢?yōu)橐咽ёC件或虛假證件，經(jīng)營該蛋卷的食品經(jīng)營者涉嫌經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品。（張家港市場監(jiān)管微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：執(zhí)法人員對(duì)同類型食品批發(fā)商戶進(jìn)行檢查，總共發(fā)現(xiàn)有6家經(jīng)營戶在經(jīng)營該產(chǎn)品，執(zhí)法人員依法對(duì)涉事200余袋蛋卷進(jìn)行了查扣，并依法對(duì)經(jīng)營該產(chǎn)品的商戶立案調(diào)查。此外，執(zhí)法人員依法對(duì)生產(chǎn)場所采取了查封的行政強(qiáng)制措施，對(duì)當(dāng)事人涉嫌無證經(jīng)營的行為移交市綜合執(zhí)法局。
“制售假酒，既侵害了商家的商標(biāo)權(quán)，又會(huì)帶來食品安全風(fēng)險(xiǎn)，社會(huì)危害性極大，決不能姑息！”經(jīng)過長達(dá)半年的縝密偵查，海寧市公安局與海寧市市場監(jiān)管局聯(lián)合行動(dòng)，于近日成功打掉了一個(gè)生產(chǎn)銷售假冒“牛欄山”注冊商標(biāo)白酒的跨省犯罪團(tuán)伙，逮捕犯罪嫌疑人22人，涉案金額高達(dá)伍佰萬元。（海寧市場監(jiān)管微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：經(jīng)查，一瓶假冒白酒成本價(jià)約為3元，經(jīng)過多層販賣網(wǎng)絡(luò)，最終流入小賣部后的價(jià)格為十多元一瓶。海寧市市場監(jiān)管局高度重視案件線索、快速拉網(wǎng)排查、及時(shí)移交公安，全力配合偵辦，歷時(shí)半年，該生產(chǎn)銷售假冒“牛欄山”注冊商標(biāo)白酒案最終破獲。
近日，寒潮來襲，合肥新站高新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員冒著凜冽寒風(fēng)，亮劍出鞘，查獲假冒白酒5000余瓶。（合肥市市場監(jiān)督管理局）
點(diǎn)評(píng)：自2021年元旦春節(jié)期間打假專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來，新站高新區(qū)市場監(jiān)管局頻頻亮劍，戰(zhàn)果頗豐。下一步，該局將繼續(xù)聚焦民生關(guān)切，重拳出擊，全力維護(hù)新站高新區(qū)節(jié)日市場良好秩序。
近期，德陽市市場監(jiān)督管理局按照“春雷行動(dòng)2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)工作要求，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)采購、使用冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)排查。12月29日，在某冷鏈肉制品生產(chǎn)企業(yè)查獲一批涉嫌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的腌臘肉制品。（德陽市市場監(jiān)督管理局）
點(diǎn)評(píng)：食品添加劑焦糖色作為著色劑，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域有著嚴(yán)格的添加使用范圍，當(dāng)事人通過非法添加焦糖色為“老臘肉”上色的行為不僅有違誠信原則，損害消費(fèi)者合法權(quán)益，同時(shí)涉嫌違反《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定。目前，案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
近日，四川南江縣市場監(jiān)管局接到一起投訴，有人稱2020年12月8日，她在紅四門農(nóng)貿(mào)市場二樓豬肉攤購買了6000元的豬肉，后在食用期間發(fā)現(xiàn)該豬肉內(nèi)有寄生蟲，要求處理。（四川省市場監(jiān)督管理局）
點(diǎn)評(píng)：下一步，縣局將始終秉持群眾滿意的工作目標(biāo)，持續(xù)堅(jiān)持便民、利民、恵民的宗旨，以為民排憂為使命，在著力解決群眾訴求的同時(shí)，定期分析研判他們的意見和建議，根據(jù)他們反映最集中的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)和難點(diǎn)問題，有針對(duì)性地改進(jìn)和提升市場監(jiān)管局的服務(wù)工作水平，主動(dòng)回應(yīng)他們所思所想所盼，超前解決所需所急所難，實(shí)現(xiàn)由被動(dòng)服務(wù)向主動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變，由解決具體問題的“事后監(jiān)管”向全面提高人民生活質(zhì)量的“事前服務(wù)”轉(zhuǎn)變，努力將“消費(fèi)維權(quán)”打造成聽民情、解民憂、順民意的連心線。
1月11日，南豐縣公安局接群眾舉報(bào)，有人通過網(wǎng)絡(luò)銷售有毒食品（減肥藥），縣公安局治安大隊(duì)聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局立即開展偵查，在琴城鎮(zhèn)學(xué)府小區(qū)內(nèi)查獲這起網(wǎng)絡(luò)銷售有毒有害食品（減肥藥）案件，抓獲嫌疑人江某，現(xiàn)場繳獲假藥20余盒，包裝盒、包裝袋等100多套作案工具。目前犯罪嫌疑人江某已被依法刑事拘留 。（南豐公安微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：市民購買減肥藥品，最好通過正規(guī)渠道和專業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行購買，不要自行隨意購買和服用。
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
2021年1月7日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布2020年第9號(hào)公告《關(guān)于蟬花子實(shí)體（人工培植）等15種“三新食品”的公告》，至此食品伙伴網(wǎng)整理了2020年三新產(chǎn)品申報(bào)情況。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：2020年新食品原料共批準(zhǔn)7款，批準(zhǔn)的7個(gè)新食品原料中，有2個(gè)是植物類的新食品原料，有4個(gè)是可食用菌種，其中瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033和兩歧雙歧桿菌R0071是可用于嬰幼兒食品的菌種。到目前為止，可用于嬰幼兒食品的菌種已增至12個(gè)。2020年國家衛(wèi)健委通過2020年4號(hào)、2020年6號(hào)、2020年8號(hào)以及2020年9號(hào)公告共批準(zhǔn)35種食品添加劑新品種，包括15種食品工業(yè)用酶制劑全新品種、1種食品添加劑全新品種、1種食品加工助劑全新品種、1種食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑全新品種以及17種擴(kuò)大使用范圍/使用量的食品添加劑（其中3種是加工助劑、2種是營養(yǎng)強(qiáng)化劑）。
2020年，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作成果相對(duì)較多，包括38項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單、17項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)文本勘誤正式發(fā)布，91項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿公開，46項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)予以立項(xiàng)。食品伙伴網(wǎng)就2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)進(jìn)行盤點(diǎn)，讓您直觀的了解食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)2020年全年動(dòng)態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：2020年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見標(biāo)準(zhǔn)達(dá)90項(xiàng)之多，相信2021年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)還將會(huì)發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn)。2021年食品伙伴網(wǎng)定當(dāng)繼往開來為廣大食品從業(yè)人員提供最新的標(biāo)法動(dòng)態(tài)，解讀重點(diǎn)標(biāo)法內(nèi)容，助力食品行業(yè)發(fā)展。
2020年1-11月，中國桔子罐頭出口總量23.51萬噸，總金額2.88億美元，平均單價(jià)1223美元/噸。與上年同期相比，數(shù)量減少4%，金額提高1%，均價(jià)上升5%。（商會(huì)水果罐頭分會(huì)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：2020年1-11月，中國桔子罐頭出口的50個(gè)國家及地區(qū)中，出口量超2000噸的國家是：美國、日本、德國、泰國、加拿大、荷蘭、印度尼西亞和英國。
《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》自2016年10月1日實(shí)施，開啟了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊時(shí)代。到目前為止，經(jīng)過3年多的配方注冊實(shí)踐，通過對(duì)嬰配產(chǎn)品的嚴(yán)格監(jiān)管，市場進(jìn)一步凈化，配方數(shù)量相比實(shí)施注冊制度以前大幅減少，能夠充分滿足市場需求的同時(shí)，嬰配產(chǎn)品抽檢合格率不斷升高，并且配方注冊的審評(píng)制度也逐步趨于完善。目前通過注冊批準(zhǔn)的配方，有牛奶粉、羊奶粉、有機(jī)奶粉、牦牛奶粉等，干法工藝、干濕法復(fù)合工藝、濕法工藝這三種工藝也都有所涵蓋。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：截至2020年12月31日，共有440個(gè)系列1311個(gè)嬰配產(chǎn)品配方通過注冊批準(zhǔn)。這些配方分布在169家生產(chǎn)工廠，其中境內(nèi)的117家工廠的992個(gè)配方通過了注冊，境外的52家工廠的319個(gè)配方通過了注冊。
近十來年來，中國茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，已成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國與消費(fèi)國。截止2019年底，全國干毛茶產(chǎn)量達(dá)279.34萬噸；茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2396億元；內(nèi)銷總量接近203萬噸，占72.67%；內(nèi)銷額達(dá)2740億元，占99.27%。國內(nèi)市場銷售決定著我國茶葉銷售的命脈。茶葉批發(fā)市場作為我國鏈接茶葉生產(chǎn)和終端消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，在茶葉銷售中起到重要作用。但是，茶葉的終端形態(tài)日益豐富，營銷渠道及其組合日益多元，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，也給茶葉市場的發(fā)展形成了壓力和挑戰(zhàn)，使得不少茶葉市場面臨轉(zhuǎn)型與升級(jí)的問題。（中國茶葉流通協(xié)會(huì)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：本報(bào)告圍繞中國茶葉流通協(xié)會(huì)（簡稱：中茶協(xié)）2020年開展的“關(guān)于開展全國茶葉批發(fā)市場經(jīng)營情況調(diào)查”中的基本情況、交易情況、市場功能以及電子商務(wù)四個(gè)方面內(nèi)容，多維度體系視角分析中國茶葉批發(fā)市場的運(yùn)營狀況、主要特點(diǎn)以及發(fā)展中存在的問題，旨在為茶葉批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級(jí)提供借鑒參考。
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2020年全年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測）結(jié)果，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率為97.8%，同比上升0.4個(gè)百分點(diǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)定向好。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
點(diǎn)評(píng)：監(jiān)測結(jié)果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.6%、98.0%、98.1%、98.8%、95.9%。監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，甘藍(lán)類、食用菌和瓜類蔬菜全年總體合格率較高，分別為99.7%、99.7%和99.5%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋合格率分別為99.5%、99.6%、99.4%、99.3%、98.9%和97.1%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，鰱魚全部合格，鳙魚、羅非魚、草魚和鯉魚抽檢合格率分別為99.6%、98.5%、97.9%和97.5%。
為全面加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称酚绕涫沁M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，堅(jiān)決阻斷疫情通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，安徽省各級(jí)市場監(jiān)管部門守土盡責(zé)，不斷加大冷鏈?zhǔn)称钒讣檗k力度，切實(shí)保障廣大人民群眾生命健康安全。安徽省市場監(jiān)督管理局公布一批典型案例。（安徽省市場監(jiān)督管理局）
點(diǎn)評(píng)：案件涉及宣城市郎溪縣市場監(jiān)管局查處阿旺牛肉湯店經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品案；宿州市碭山縣市場監(jiān)管局查處九田家烤肉店涉嫌違反進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚忂M(jìn)防疫措施的通告案；合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)管局查處赤華白肉商行涉嫌經(jīng)營未按照規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的肉類案；淮北市濉溪縣市場監(jiān)管局查處東民豬肉銷售店經(jīng)營超過保質(zhì)期的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒傅取?br />
時(shí)光飛逝，2020年已經(jīng)過去了，據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)2020年1月-12月共有2319項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，較2019年同期增長了80%。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：2020年實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國家標(biāo)準(zhǔn)200項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)926項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)304項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)839項(xiàng)，其他50項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料的標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等。
由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所“飼料質(zhì)量安全檢測與評(píng)價(jià)”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席蘇曉鷗研究員主持制定的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》（NY/T 3803-2020）于2020年11月12日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第357號(hào)公告發(fā)布，2021年4月1日起實(shí)施。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所）
點(diǎn)評(píng)：該標(biāo)準(zhǔn)檢測方法成功研發(fā)，擴(kuò)大了我國飼料及畜產(chǎn)品中霉菌毒素監(jiān)測范圍，提升了發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
近期，“藍(lán)色香蔥”被媒體廣泛關(guān)注，這些藍(lán)色物質(zhì)究竟是農(nóng)藥殘留，還是有毒有害物質(zhì)，廣大消費(fèi)者十分困惑。為解除消費(fèi)者的消費(fèi)疑慮，1月11日，記者走訪了貴陽市市場監(jiān)管局對(duì)目前香蔥市場情況進(jìn)行詳細(xì)了解。（貴州市場監(jiān)管微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：1月10日貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心提交了分析報(bào)告，貴陽市食安辦立即組織召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判會(huì)議，對(duì)附著在香蔥上的藍(lán)色物質(zhì)存在原因及危害風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，與會(huì)專家研判分析認(rèn)為，“藍(lán)色香蔥”危害風(fēng)險(xiǎn)較低，市民不用談“蔥”色變。
1月13日，市場監(jiān)管總局召開做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議，就統(tǒng)籌做好春節(jié)期間食品安全工作進(jìn)行部署安排。（國家市場監(jiān)督管理總局）
點(diǎn)評(píng)：會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營，加大餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控檢查力度，特別是對(duì)農(nóng)村地區(qū)集體聚餐、集會(huì)等重點(diǎn)區(qū)域開展風(fēng)險(xiǎn)排查防控，加大監(jiān)督抽檢力度，消除安全隱患。依法嚴(yán)懲保健食品虛假宣傳等違法違規(guī)行為，維護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，禁止濫食野生動(dòng)物。強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?，加快平臺(tái)推廣應(yīng)用，助力疫情防控。
1月12日下午13時(shí)左右，柳州市市場監(jiān)管局12315中心接到消費(fèi)者投訴，稱位于飛鵝二路谷埠街國際商城Ｆ座的南城百貨超市鮮肉區(qū)發(fā)現(xiàn)老鼠在啃食肉餡，存在食品安全問題，與店員溝通未得到處理，希望相關(guān)部門核查處理。（柳州市場監(jiān)管微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：執(zhí)法人員對(duì)該超市的經(jīng)營資質(zhì)、人員健康狀況證明、衛(wèi)生條件、“三防”設(shè)施及進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行全面檢查，封存并責(zé)令下架該超市鮮肉區(qū)、熟食區(qū)尚未售出的食品，對(duì)涉嫌被污染的食品（肉糜）、熟食進(jìn)行抽樣送檢，并對(duì)該事件進(jìn)行了立案查處。同時(shí)，柳南區(qū)市場監(jiān)管局約談了柳州市南城百貨有限公司谷埠店有關(guān)負(fù)責(zé)人，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并責(zé)令該超市鮮肉區(qū)、熟食區(qū)停業(yè)整頓。目前，該投訴舉報(bào)已基本完成處置，相關(guān)后續(xù)工作仍待進(jìn)一步調(diào)查處理。
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
2021年1月14日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（importalert），其中，對(duì)我國1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品解除了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2021年1月11日，美國FDA發(fā)布召回通報(bào)稱，EVR Foods, INC正在召回一款酸奶產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品可能受到霉菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：受召回產(chǎn)品的名稱為 BlueberryPlant-based Yogurt，重量為5.3盎司，包裝的底部印有標(biāo)記#022121，也用作產(chǎn)品的失效日期。該產(chǎn)品已在全國各地的零售商店中銷售。
1月14日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了《進(jìn)口食品流通安全管理指南》，提供“按行業(yè)細(xì)分的進(jìn)口食品衛(wèi)生管理”之類的信息，以便相關(guān)進(jìn)口食品企業(yè)可以安全衛(wèi)生地管理進(jìn)口食品。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：主要內(nèi)容包括：進(jìn)口食品保管業(yè)衛(wèi)生管理（冷藏、冷凍溫度管理，保管物品隔離管理等）；餐飲企業(yè)和集體食堂的衛(wèi)生管理（車間和廚具的清潔管理、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食材貯存方法等）；食品流通銷售企業(yè)的衛(wèi)生管理（入庫、貯存、陳列銷售、過期產(chǎn)品的管理）；衛(wèi)生較差的改善事例等。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年1月12日，歐盟通報(bào)我國出口冷凍辣椒和月見草油等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第1周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照歐盟成員國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量以及產(chǎn)品中各種致病微生物的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2.國際食品
巴西《農(nóng)業(yè)頻道》1月9日?qǐng)?bào)道，巴西冷凍食品協(xié)會(huì)（Abrafrigo）發(fā)布的報(bào)告顯示，巴西2020年出口牛肉201.6萬噸，與2019年的187.45萬噸相比增長8%；實(shí)現(xiàn)出口額84億美元，與2019年的76億美元相比增長11%。上述數(shù)據(jù)來自巴西經(jīng)濟(jì)部。（商務(wù)部）
點(diǎn)評(píng)：Abrafrigo預(yù)測，隨著全球經(jīng)濟(jì)改善，巴西2021年牛肉出口預(yù)計(jì)增長4%。中國仍將大量進(jìn)口巴西牛肉，歐盟、阿拉伯國家和一些新興市場的進(jìn)口將增加。
俄羅斯聯(lián)邦獸植局2021年1月12日消息：該局下屬的圣彼得堡、列寧格勒和普斯科夫州地區(qū)獸植分局依法銷毀意圖非法出口到俄羅斯的11.1噸來源不明的鮮梨，從而違反了歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟2010年6月18日批準(zhǔn)的《歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟關(guān)稅地區(qū)實(shí)施檢疫植物檢疫控制程序的規(guī)定》（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：目前圣彼得堡、列寧格勒和普斯科夫州地區(qū)獸植分局已對(duì)不法產(chǎn)品實(shí)施機(jī)械銷毀，并對(duì)該起違規(guī)事件發(fā)起行政訴訟。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的非洲豬瘟防控疫情信息，食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年12月發(fā)生非洲豬瘟疫情196起，其中家豬61起，野豬135起。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：截止到2020年12月29日，2020年以來，全球共有27個(gè)國家和地區(qū)發(fā)生2538起家豬和8188起野豬共10726起非洲豬瘟疫情。
俄羅斯聯(lián)邦獸植局濱海邊疆區(qū)和薩哈林州獸植分局報(bào)道：該局官員在進(jìn)行植物檢疫控制的過程中，查獲一批進(jìn)口自中國的花生和越南的大米違反植物檢疫要求。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦現(xiàn)行立法的要求，相關(guān)產(chǎn)品違規(guī)方已被繩之以法。
三、食品科技
1月12日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布通知，公布了第八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單。經(jīng)企業(yè)申報(bào)、各市推薦、專家評(píng)審、聯(lián)席會(huì)議審定和公開公示等程序，認(rèn)定現(xiàn)代牧業(yè)（商河）有限公司等212家龍頭企業(yè)為第八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。（食品伙伴網(wǎng)）
天津科技大學(xué)食品學(xué)院王艷萍教授團(tuán)隊(duì)歷時(shí)18年持續(xù)研究攻關(guān)，第一次從我國微生物資源中開發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種，為我國首次分離得到，進(jìn)一步擴(kuò)充了我國功能食品原料目錄，為我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌種庫的構(gòu)建、優(yōu)質(zhì)菌種的研發(fā)、益生菌的產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)作出了重要貢獻(xiàn)，開創(chuàng)了“中國菌新紀(jì)元”。（天津科技大學(xué)）
1月11日，江西省科技廳公布了2020年度江西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)初評(píng)推薦項(xiàng)目，共150項(xiàng)推薦候選項(xiàng)目入選，其中，自然科學(xué)獎(jiǎng)48項(xiàng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)7項(xiàng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)95項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
2020年12月11日，山東省科學(xué)技術(shù)廳公示了2020年度山東省自然科學(xué)基金（第二批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目，涉及食品領(lǐng)域33項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
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