隨著高溫天氣來臨，各類夏令食品進(jìn)入生產(chǎn)旺季。針對夏季食品保鮮保質(zhì)期短、易腐爛變質(zhì)、時令性強等特點，石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)一步強化日常監(jiān)管，不斷加大對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所的監(jiān)管和巡查頻次，特別是加大對風(fēng)險較高、易發(fā)生問題品種的監(jiān)管力度。
一是以食品流通環(huán)節(jié)安全為重點，對食品批發(fā)、超市、食雜店等經(jīng)營場所進(jìn)行食品安全隱患排查。重點檢查進(jìn)貨臺賬、索證索票、標(biāo)識標(biāo)簽、從業(yè)人員健康證等，嚴(yán)查假冒偽劣食品、“山寨產(chǎn)品”、“三無食品”。二是以餐飲環(huán)節(jié)食品安全為重點，對轄區(qū)餐飲企業(yè)及設(shè)有食堂的單位開展專項整治。重點檢查原材料進(jìn)貨臺賬、場所環(huán)境衛(wèi)生、操作間加工制作、餐具消毒保潔、生熟食品存儲等。嚴(yán)禁在食品制作、加工過程中使用亞硝酸鹽和有害有毒、發(fā)霉變質(zhì)原材料。三是以食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全為重點，嚴(yán)格檢查主體資格、環(huán)境衛(wèi)生、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、從業(yè)人員持證上崗及安全制度落實情況等，嚴(yán)厲打擊非法添加、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。四是加大食品抽檢力度。把群眾反映問題較多、投訴較多、關(guān)注較高，并在第一次抽檢不合格的商品作為重點品種進(jìn)行抽樣檢驗，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。五是開展食品安全實用知識宣傳。組織開展食品安全多種形式的宣傳活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品科普知識及夏季飲食注意事項，增強消費者食品安全意識和自我保護(hù)能力。同時，橋西區(qū)局還充分發(fā)揮“12315”投訴舉報平臺作用，及時受理處置群眾投訴舉報。
截至目前，橋西區(qū)局已出動執(zhí)法人員330人次，檢查各類食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營戶1060余家，下達(dá)責(zé)令改正通知32份，抽檢各類食品58個批次，查處不合格食品10公斤、“山寨產(chǎn)品”26包，已對15個單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集體約談。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
