9月26日，東營市政府新聞辦召開東營市2025年食品安全工作新聞發(fā)布會，邀請到市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長，市食品藥品安全委員會辦公室副主任段惠萍，市教育科學研究院黨總支書記李玉珍，市公安局環(huán)食藥偵支隊三級高級警長徐國紅，市農業(yè)農村局黨組成員劉魯閩，市海洋發(fā)展和漁業(yè)局副局長黃學東，市全民健康保障中心主任、新聞發(fā)言人付深松，介紹2025年度東營市食品安全工作情況，并回答記者提問。

 

　　今年以來，全市各級各有關部門深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，嚴格落實“四個最嚴”要求，以筑牢食品安全防線為核心，全面強化從農田到餐桌的全鏈條監(jiān)管，各項工作穩(wěn)步推進，全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

 

 

　　市委、市政府高度重視食品安全工作，將其納入國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃及政府重點工作。市政府常務會議專題研究食品安全工作，組織召開市食藥安委全體會議，深入學習中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，制定印發(fā)《東營市食品安全信息通報和報告辦法》《東營市食品安全事件調查處置辦法》，進一步健全完善工作機制，推動屬地管理、部門監(jiān)管和行業(yè)管理責任同向發(fā)力。市食藥安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調作用，推進落實食品安全“兩個責任”，各級包保干部累計督導食品生產經營主體19360家次。

 

 

　　一是強化源頭治理。農業(yè)農村、海洋漁業(yè)等部門聯(lián)合開展農產品質量安全水平“百日提升”專項行動，實現(xiàn)種植業(yè)、畜禽水產養(yǎng)殖業(yè)、農資市場監(jiān)管全覆蓋，開展市級農產品質量安全監(jiān)測9次。健全食用農產品承諾達標合格證主體目錄，核定全市種植業(yè)開具主體148家，累計開具蔬菜、水產品、畜產品合格證16萬張，附證上市農產品達31.8萬噸。扎實開展“瘦肉精”、獸用抗菌藥及獸藥殘留、生豬屠宰監(jiān)管專項整治行動，嚴厲查處禁限用農獸藥使用及超標等違法行為。

 

　　二是強化生產環(huán)節(jié)監(jiān)管。深化食品生產企業(yè)“三標”行動，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度。組織召開全市食品生產企業(yè)風險警示約談會議，對35家風險較高的生產企業(yè)開展起底式排查并閉環(huán)管理。部署開展“明店凈坊”百日攻堅行動，切實解決食品企業(yè)在場所環(huán)境、設施設備、人員管理等方面存在的突出問題，有效提升食品安全管理水平。深入開展“食安護航”幫扶行動，對33家食品企業(yè)實施分類施策幫扶，舉辦專題培訓11場，開展現(xiàn)場指導46次，助力企業(yè)健康發(fā)展。山東半球面粉有限公司等4家企業(yè)入選“好品山東”品牌，東營市一大早乳業(yè)等6家企業(yè)7種產品入選山東特色優(yōu)質食品目錄，黃河口大閘蟹躋身山東省地方鄉(xiāng)村特色十大產業(yè)。

 

　　三是強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強食用農產品集中交易市場監(jiān)管，對3家農批市場開展行政指導，督促其嚴格落實主體責任，把好入場查驗關。加強生豬產品全鏈條信息化追溯監(jiān)管，指導大型肉類經營業(yè)戶、品牌肉類代理商、食品連鎖企業(yè)等重點主體公示追溯二維碼，實現(xiàn)“來源可溯、去向可追”。我市2家肉羊屠宰企業(yè)被確定為省級信息化追溯監(jiān)管試點企業(yè)。市食藥安辦、市市場監(jiān)管局、市交通運輸局聯(lián)合下發(fā)文件，規(guī)范散裝液態(tài)食品交付裝卸運輸管理。深入開展農村假冒偽劣食品整治行動，加強農村食品供貨商、食品經營店規(guī)范化建設，建立106家食品供貨商、1505家食品經營店基礎信息臺賬并實施動態(tài)管理。完成食品安全監(jiān)督抽檢8974批次，檢出不合格食品174批次，全部依法依規(guī)核查處置，有效防控食品安全風險。

 

　　四是強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。持續(xù)推進中小學校園食品安全突出問題專項整治，教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等部門密切配合，緊盯學校食堂、校外供餐單位、大宗食材供貨商等重點單位及關鍵環(huán)節(jié)，嚴格落實學校自查、縣區(qū)普查、市級抽查和部門聯(lián)查措施，合力筑牢校園食品安全防線。市場監(jiān)管與民政部門聯(lián)合對49家養(yǎng)老機構食堂開展食品安全專項檢查，切實保障老年人飲食安全和健康權益。扎實推進“清潔廚房”建設，在全市打造7條餐飲示范街區(qū)。開展連鎖餐飲企業(yè)全覆蓋排查整治，實施分級指導幫扶，組織專題培訓9期，“清潔廚房”建設成效顯著。加強網絡餐飲線上線下一體化監(jiān)管，檢查第三方平臺代理商和入網餐飲單位1736家次，責令整改68家次，不斷凈化網絡訂餐環(huán)境。

 

　　五是強化執(zhí)法辦案。市場監(jiān)管、公安、農業(yè)農村等部門聯(lián)合開展打擊制售假劣肉制品犯罪專項整治，聯(lián)動開展“零點行動”和“夜查行動”，以多部門、高強度執(zhí)法形成強大震懾效應。市場監(jiān)管部門在全市組織開展“守護消費”鐵拳行動，聚焦非法添加、幽靈外賣等突出問題，持續(xù)加大執(zhí)法辦案力度，全市共查辦違法違規(guī)案件492起，3起案件入選總局、省局典型案例。公安機關部署開展“昆侖”“滌蕩”等專項行動，立案偵辦食品刑事案件17起，抓獲犯罪嫌疑人28人。強化行刑銜接，市市場監(jiān)管局、市法院、市檢察院、市公安局、濱海公安局聯(lián)合出臺《關于加強市場監(jiān)管領域行政執(zhí)法與刑事司法雙向銜接的意見》，凝聚打擊食品領域違法犯罪的工作合力。

 

 

　　全市各級各有關部門廣泛開展食品安全進社區(qū)、進農村、進學校、進企業(yè)、進商超“五進”活動，舉辦農民豐收節(jié)、森林文化周、食品檢驗機構開放日、“我與食品安全”短視頻大賽和征文活動，宣傳普及食品安全知識，增強公眾的食品安全意識和自我保護能力。創(chuàng)新共治模式，市市場監(jiān)管局聯(lián)合金融監(jiān)管部門印發(fā)《東營市推進食品安全責任保險工作實施方案》，整合保險、金融等多方資源，在全市啟動“食安心”社會共治項目，進一步完善食品安全責任保障體系。緊貼群眾需求，常態(tài)化組織開展“你點我檢 服務惠民生”系列活動，累計舉辦“百姓點檢日”活動57場次，征集群眾意愿1.7萬份，靶向抽檢1098批次，實現(xiàn)風險隱患早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置。凝聚監(jiān)督合力，市市場監(jiān)管局聯(lián)合省廣播電視臺開展守護校園“舌尖上的安全”直播活動，邀請代表委員、家長參與學校食堂“你我同查”活動10次，推行中小學集中用餐“五方”陪餐工作機制，選聘22名在校生、72名外賣騎手擔任“食安哨兵”，暢通投訴舉報渠道，認真落實內部舉報獎勵制度，逐步構建共治共管共享的食品安全新格局。

 

　　下一步，全市各級各有關部門將深入貫徹落實市委、市政府決策部署，持續(xù)壓實食品安全“兩個責任”，全面深化食品安全全鏈條監(jiān)管，統(tǒng)籌抓好突出問題綜合治理，不斷提升食品安全保障水平，堅決守穩(wěn)筑牢食品安全防線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。