近日，撫州東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)提示會(huì)，全區(qū)15家肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人參會(huì)。

 

　　會(huì)議重點(diǎn)解讀了新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，并通報(bào)了日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題和典型案例。會(huì)議要求各生產(chǎn)單位嚴(yán)守食品安全底線，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理，嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)索證索票、投料記錄、食品添加劑使用和產(chǎn)品檢驗(yàn)等制度。特別強(qiáng)調(diào)要規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，堅(jiān)決杜絕病死畜禽肉進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

 

　　會(huì)后，所有參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人簽署了《肉制品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)承諾書》，承諾嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共同保障全區(qū)肉制品行業(yè)健康發(fā)展。此次會(huì)議進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的法律意識(shí)和安全意識(shí)，為提升肉制品質(zhì)量安全水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。