中秋佳節(jié)臨近，月餅這一承載著團(tuán)圓寓意的中國傳統(tǒng)美食，正走向世界，迎來出口高峰。據(jù)拱北海關(guān)所屬中山海關(guān)統(tǒng)計，今年1-8月，經(jīng)該關(guān)監(jiān)管出口的月餅超600噸，貨值約4700萬人民幣。

 

　　“沒吃月餅就不像過中秋節(jié)”。在中山市怡豐食品廠門店選購月餅的黃女士說，每年中秋前，她都會選購月餅贈送親朋。在中山，蛋黃蓮蓉月餅等傳統(tǒng)廣式月餅仍占銷量鰲頭，在出口月餅銷量中占到約九成。“今年，我們延續(xù)了對傳統(tǒng)海外市場的出口，還進(jìn)一步拓寬海外銷路，在兩個海外國家首次銷售。”怡豐總經(jīng)理黃岳軒介紹。

 

　　走進(jìn)怡豐的生產(chǎn)間，撲面而來的是屬于團(tuán)圓的幸福香味。這家誕生于20世紀(jì)90年代的食品生產(chǎn)企業(yè)，新推出了低糖、少油、口感清爽似冰沙的水果冰沙月餅，市場反響非常好。黃岳軒說道，“作為節(jié)令食品，出口月餅具有很強(qiáng)的時效性，必須趕在中秋前送達(dá)海外市場，這對生產(chǎn)效率和通關(guān)速度有極高要求。”

 

　　為保障月餅順利出口，中山海關(guān)推出一系列精準(zhǔn)服務(wù)舉措。“我們實(shí)行‘一企一策’，為食品生產(chǎn)企業(yè)量身定制監(jiān)管方案，指導(dǎo)企業(yè)建立HACCP食品安全管理體系，強(qiáng)化對蓮子、咸蛋黃等原料的源頭管控。在通關(guān)環(huán)節(jié)，提供‘5+2’預(yù)約查檢服務(wù)，實(shí)行即報即查、優(yōu)先檢測，全力保障月餅快速通關(guān)。”中山海關(guān)駐石岐辦事處查檢二科副科長李熒芝表示。