為強化農村地區(qū)食品安全監(jiān)管，筑牢食品安全防線，4月10日，撫州樂安縣人民政府副縣長葉芝云率隊深入公溪鎮(zhèn)、山碭鎮(zhèn)開展食品安全督導檢查工作。樂安縣市場監(jiān)管局負責人、相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人陪同。

 

　　在督導檢查中，葉芝云聽取了樂安縣市場監(jiān)管局的匯報，對該局保障人民群眾飲食安全，大力開展售假劣肉制品專項整治行動，進一步規(guī)范肉及肉制品市場秩序，提升肉及肉制品質量安全水平，確保人民群眾吃上“放心肉”給予充分肯定。并強調，市場監(jiān)管部門要加大巡查頻次與力度，嚴厲打擊售假劣肉制品的違法違規(guī)行為。

 

　　在公溪鎮(zhèn)農貿市場，葉芝云來到肉類攤位，仔細查看進貨來源、肉類“兩證”，重點排查是否存在假劣肉制品。隨后，在江西省東太食品有限公司，詳細了解企業(yè)的生產流程、質量管控體系以及食品安全管理制度的落實情況。她要求，企業(yè)要牢固樹立食品安全第一責任人意識，嚴格把控每一道生產工序，從源頭保障肉制品的質量安全。

 

　　葉芝云一行還走進山碭中學和山碭中心小學，聚焦“校園餐”食品安全，仔細檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設備設施、餐飲具清潔消毒、從業(yè)人員健康管理、食材儲存條件、加工操作規(guī)范以及食品留樣情況等，嚴格審查食品原材料的進貨查驗、索證索票落實情況。