為切實維護(hù)消費者合法權(quán)益，筑牢群眾飲食安全防線，贛州市市場監(jiān)管局蓉江新區(qū)分局深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項整治行動，全面加強外賣行業(yè)食品安全監(jiān)管，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提質(zhì)升級。

 

　　此次行動以校園周邊區(qū)域為重點，將網(wǎng)紅餐廳、純外賣商戶、訂單量大、投訴舉報集中及差評較多的經(jīng)營主體列為重點監(jiān)管對象，圍繞經(jīng)營主體責(zé)任落實情況，開展全方位監(jiān)督檢查。嚴(yán)審資質(zhì)合規(guī)性，核查商戶證照信息、經(jīng)營地址，嚴(yán)查超范圍經(jīng)營高風(fēng)險食品項目等違法違規(guī)行為。嚴(yán)控食材安全性，重點排查腐敗變質(zhì)、污穢不潔食材，杜絕超范圍超限量使用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)。嚴(yán)管操作規(guī)范性，對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、餐食加工流程、“三防”設(shè)施配置、進(jìn)貨查驗及索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查。

 

　　截至目前，累計檢查指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶124家，下達(dá)責(zé)令改正通知書11份，作出警告4起，有效整治行業(yè)亂象，顯著提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量。

 

　　下一步，蓉江新區(qū)分局將持續(xù)深化“你點我檢”活動，加大對外賣食品原材料（如米面制品、煎炸用油、肉制品等）及餐具、包裝容器的抽檢力度；同時強化線上監(jiān)測，精準(zhǔn)打擊虛假宣傳、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。