針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光的食品安全問(wèn)題，開(kāi)封市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，3月16日制定下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展凍蝦等水產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢工作的通知》。要求以冷凍或速凍蝦類、魚(yú)類、蟹類等水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)、大中型超市、生鮮食品店、冷庫(kù)交易市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以磷酸鹽、重金屬、獸藥殘留、非法添加物等為檢測(cè)指標(biāo)。
該專項(xiàng)實(shí)施“檢管”結(jié)合，在抽檢過(guò)程中，監(jiān)管人員查資質(zhì)、查渠道、查標(biāo)簽、查質(zhì)量，抽檢人員認(rèn)真選樣、拍照、填寫(xiě)抽樣文書(shū)、簽字、現(xiàn)場(chǎng)封存、支付樣品費(fèi)用等。截至目前，全市出動(dòng)抽樣和監(jiān)管人員300余人次，抽取凍蝦（仁或尾）、墨魚(yú)仔、魷魚(yú)須、小黃魚(yú)、章魚(yú)等樣品97批次，并送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果將盡快予以公示。
下一步，開(kāi)封市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢監(jiān)測(cè)工作持續(xù)弘揚(yáng)“五干”精神，實(shí)施“監(jiān)管、抽檢、稽查”三位一體的精準(zhǔn)模式，常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)打各類食品違法犯罪行為，切實(shí)履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”職責(zé)，守牢食品安全底線。
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