端午節(jié)臨近，粽子作為端午節(jié)傳統(tǒng)美食迎來銷售旺季。為切實保障廣大消費者節(jié)日期間的食品安全，根據(jù)鶴壁市市場監(jiān)督管理局安排部署，市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心近日組織開展了粽子專項監(jiān)督抽檢，讓群眾吃上“放心粽”。

 

　　中心組織人員對全市范圍內(nèi)12家商超、8家餐飲場所及1家粽子生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的粽子進行抽檢，包括新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子等。隨機抽取了三全、思念、五芳齋等15家主要品牌多種口味的產(chǎn)品。抽樣過程中嚴格按照操作規(guī)范抽取樣品，及時送至中心食品實驗室進行檢測。本次共抽檢粽子60批次，檢驗項目主要為粽子中食品添加劑、微生物污染等12項指標，結(jié)果顯示所有樣品均符合食品安全國家標準，我市粽子食品安全狀況總體穩(wěn)定。

 

　　市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心提醒廣大消費者在選購粽子時，應(yīng)注意查看包裝上的食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件及生產(chǎn)廠家等信息，查看粽子有無發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，真空包裝粽子要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。注意不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

 

　　市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心將緊緊圍繞人民群眾關(guān)心關(guān)切問題，持續(xù)開展食品安全抽檢監(jiān)測工作，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患，為食品安全監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐，有效提升全市食品安全水平。