1月10日，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開春節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)提醒告誡會(huì)。市局黨組成員、副局長(zhǎng)閆濱出席并講話。市局及六城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科相關(guān)負(fù)責(zé)人、19家經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議通報(bào)了近期食品安全督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并發(fā)出了《“年夜飯”餐飲食品安全提醒告誡書》和《流通環(huán)節(jié)食品銷售行為告誡書》。四家企業(yè)負(fù)責(zé)人代表結(jié)合自身存在的問題深入剖析，明確表態(tài)，將嚴(yán)格開展自查，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控，對(duì)存在的問題及時(shí)整改，切實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任。

 

　　會(huì)議指出

 

　　春節(jié)期間既是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的敏感期。

 

　　各食品經(jīng)營(yíng)單位要立即開展自查自糾，強(qiáng)化安全意識(shí)，強(qiáng)化過程管控，強(qiáng)化應(yīng)急處置，強(qiáng)化反食品浪費(fèi)理念，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，做好食品安全守護(hù)者。

 

　　各級(jí)執(zhí)法人員要高度重視春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，時(shí)刻緊繃安全弦，樹立系統(tǒng)思維，抓實(shí)抓好全鏈條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊違法行為。同時(shí)要密切關(guān)注食品安全輿情動(dòng)態(tài)，第一時(shí)間妥善處置，確保節(jié)日期間食品市場(chǎng)穩(wěn)定有序。