近日，濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)管局在河流鎮(zhèn)召開牛羊肉制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控培訓(xùn)會(huì)。

 

　　會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局就當(dāng)前一些易發(fā)多發(fā)頻發(fā)問(wèn)題，從環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、委托加工、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等11個(gè)方面入手，結(jié)合日常監(jiān)管中的部分典型案例，對(duì)參訓(xùn)企業(yè)進(jìn)行專題培訓(xùn)，對(duì)如何防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患提出明確要求，全面提升企業(yè)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力。培訓(xùn)期間，向到場(chǎng)參訓(xùn)企業(yè)發(fā)放材料目錄清單，詳細(xì)講解企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)下應(yīng)建立的所有記錄，重點(diǎn)解決臺(tái)賬不全、記錄不清、材料不規(guī)范等突出問(wèn)題，著力促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和臺(tái)賬材料“軟硬件”的雙提升。

 

　　基層市場(chǎng)監(jiān)管負(fù)責(zé)同志、陽(yáng)信縣速凍牛羊肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人300余人參加會(huì)議。