近期，西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢1561批次樣品，依據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定進行檢驗和判定，抽樣檢驗項目合格樣品1545批次，不合格樣品16批次（詳見附件2）?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況

 

　　抽檢涉及調(diào)味品345批次，其中抽檢合格344批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品17批次，其中合格16批次，不合格1批次；餐飲食品230批次，其中合格217批次，不合格13批次；炒貨食品及堅果制品6批次，抽檢合格5批次，不合格1批次；茶葉及相關(guān)制品抽檢31批次、豆制品抽檢43批次、蜂產(chǎn)品抽檢21批次、罐頭抽檢57批次、食品添加劑抽檢9批次、食糖抽檢13批次、蔬菜制品抽檢27批次、水產(chǎn)制品抽檢70批次、水果制品抽檢44批次、特殊膳食食品20批次，保健食品16批次，糧食加工品83批次、薯類和膨化食品19批次、糖果制品23批次、飲料71批次、酒類37批次、風(fēng)干牛肉2批次、糕點62批次、方便食品1批次、肉制品136批次、乳制品95批次、蛋制品2批次、食用油、油脂及其制品42批次、餅干10批次、冷凍飲品16批次、速凍食品13批次，以上30大類食品經(jīng)檢驗，全部合格。

 

　　二、不合格食品情況

 

　　1.西藏日喀則市互惠互利商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標稱西藏崗朱帕薩林下資源有限公司生產(chǎn)的樣品名稱為崗朱帕薩辣椒、生產(chǎn)日期為“2024-07-16”的調(diào)味品中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。

 

　　2、西藏林芝市巴宜區(qū)“巴宜區(qū)喜嘜廚房廣州大道店”被抽檢的樣品名稱為老面包的餐飲食品中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標。

 

　　3、西藏拉薩市城關(guān)區(qū)“城關(guān)區(qū)慶慶饅頭店”被抽檢的樣品名稱為花卷的餐飲食品中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）超標。

 

　　4、西藏日喀則市桑珠孜區(qū)“堆龍古榮加入糌粑經(jīng)銷店”銷售的水磨糌粑（粗）中菌落總數(shù)，霉菌，大腸菌群超標。

 

　　5、西藏拉薩市城關(guān)區(qū)“城關(guān)區(qū)慶慶饅頭店”銷售的饅頭中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）超標。

 

　　6、西藏拉薩市城關(guān)區(qū)“正宗山東餅（城西區(qū)）”銷售的饅頭中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標。

 

　　7、西藏拉薩市城關(guān)區(qū)“君瑜開元老湯米粉”銷售的饅頭中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）超標。

 

　　8、西藏林芝市巴宜區(qū)“巴宜區(qū)御湘亭餐飲服務(wù)部（個體工商戶）”銷售的油炸花生中黃曲霉毒素B?超標。

 

　　9.西藏拉薩市堆龍德慶區(qū)拉薩天信緣食品有限公司生產(chǎn)的手搟鮮土豆粉、規(guī)格為350克/袋中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標。

 

　　10、西藏山南市乃東區(qū)“乃東區(qū)藏漢壹佳餐飲店”銷售的為小蛋糕的中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。

 

　　11、西藏山南市乃東區(qū)“萬利來西餅屋”銷售的奶渣蛋糕中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。

 

　　12、西藏昌都市丁青縣“丁青縣虞品饅頭”銷售的饅頭的中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）超標。

 

　　13、西藏昌都市丁青縣“丁青縣小雅饅頭店（個體工商戶）”銷售的甜餅中糖精鈉（以糖精計）超標。

 

　　14、西藏拉薩市城關(guān)區(qū)“西藏三德商貿(mào)有限公司”銷售的原味花生中過氧化值（以脂肪計）超標。

 

　　15、西藏拉薩市城關(guān)區(qū)“城關(guān)區(qū)嘉樂饅頭店”銷售的雞蛋餅中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）超標。

 

　　16、西藏阿里地區(qū)普蘭縣“普蘭縣喜文饅頭店”銷售的甜餅中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）超標。

 

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即依法組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。

 

　　特此通告。

 

 

　　西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年11月120日