近日，廣州市市場監(jiān)管局黨組書記趙軍明、局長江英橋，分別帶隊到暨南大學、華南師范大學、廣東藥科大學、廣東外語外貿大學檢查食品安全工作。

 

　　檢查中，趙軍明強調，學校要樹牢底線思維、增強安全意識，始終繃緊校園食品安全這根弦，全力防范化解校園食品安全風險。

 

　　要嚴格落實食品安全主體責任，建立健全各項食品安全管理制度，落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，建立與實際相符的食品安全風險管控清單，牢牢守住校園食品安全防線。

 

　　江英橋強調，學校、承包經(jīng)營企業(yè)要牢固樹立底線思維、強化風險意識，持續(xù)壓緊壓實食品安全“兩個責任”，織牢織密食品安全防護網(wǎng)。

 

　　要全面開展風險隱患自查自糾，強化從食品原料采購到供餐全過程管控，尤其是要嚴格把關食品原料、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生清潔等關鍵環(huán)節(jié)，采取切實有效措施及時消除風險隱患，確保供餐安全。