為切實保障校園廣大學(xué)生和教職員工的飲食安全，認(rèn)真貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，全市各級市場監(jiān)管部門深入開展校園食品安全集中整治行動，排查食品安全風(fēng)險隱患，督促嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，依法查處違法違規(guī)行為?，F(xiàn)公布第二批典型案例，引導(dǎo)教育廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠實守信、合法經(jīng)營，共同營造更加安全、放心的食品消費環(huán)境。

 

　　2024年5月30日，彬州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對彬州市某中學(xué)進行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該校食堂未經(jīng)許可擅自從事涼菜制售，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了《行政處罰決定書》，給予警告，并責(zé)令限期改正。2024年6月7日，該單位執(zhí)法人員對該學(xué)校進行監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，該學(xué)校操作間仍在加工制作涼菜，仍未按要求進行整改。

 

　　當(dāng)事人違反《學(xué)校食堂食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十六條第三款，未經(jīng)許可違規(guī)加工制作冷葷類食品，屬違法行為。依據(jù)《學(xué)校食堂食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十五條第二款，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出行政處罰。

 

 

　　2024年9月2日，永壽縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對永壽縣某中心幼兒園進行現(xiàn)場檢查。發(fā)現(xiàn)該校食堂食品購進索票索證不全、食堂三防設(shè)施不健全及食品留樣不規(guī)范等行為，9月26日該局執(zhí)法人員對整改情況進行復(fù)查，當(dāng)事人仍未按要求進行整改。

 

　　當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款；第三十三條第一款第二項；《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項；第一百二十六條第一款第十三項；《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出行政處罰。

 

 

　　2024年4月10日，該局執(zhí)法人對旬邑縣某職教中心內(nèi)的餐飲服務(wù)有限公司進行監(jiān)督檢查，在該公司經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)標(biāo)示名稱為“牛筋面”的食品存在雙層標(biāo)簽，且內(nèi)外兩層標(biāo)簽標(biāo)示的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息不一致。內(nèi)層標(biāo)簽標(biāo)示生產(chǎn)日期2023年9月18日，外層標(biāo)簽標(biāo)示生產(chǎn)日期2024年3月14日，保質(zhì)期6個月。上述食品內(nèi)層標(biāo)簽標(biāo)示的信息顯示涉案產(chǎn)品已超過保質(zhì)期。該局執(zhí)法人員現(xiàn)場對涉案物品采取扣押行政強制措施，并于2024年4月10日立案調(diào)查。

 

　　當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第十項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一款、第（五）項及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，沒收違法經(jīng)營的標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出行政處罰。

 

 

　　2024年3月27日，三原縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對三原縣西陽鎮(zhèn)某幼兒園進行檢查時，發(fā)現(xiàn)該幼兒園未按規(guī)定落實食品安全管理制度，未對食品操作人員進行培訓(xùn)，采購食品及原料未按規(guī)定落實進貨查驗記錄制度。2024年4月9日，執(zhí)法人員對該幼兒園再次檢查時，發(fā)現(xiàn)該幼兒園仍未按規(guī)定落實食品安全管理制度，未對食品操作人員進行培訓(xùn)，采購食品及原料未按規(guī)定落實進貨查驗記錄制度，于2024年4月9日決定立案查處。

 

　　當(dāng)事人違反了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第二十六條、第二十七條第一款、第三十三條、第三十四條。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定。責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作出行政處罰。（餐飲監(jiān)管科供稿）