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    濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局市西監(jiān)管所開展冷凍食品儲存庫專項檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2024-08-02 09:33 來源:濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)督管理局微信號 原文:
    核心提示:為進一步加強冷凍食品安全監(jiān)管,確保市場銷售冷凍食品的質(zhì)量安全,近日,濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局市西監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)的冷凍食品儲存庫開展了專項檢查行動。
      為進一步加強冷凍食品安全監(jiān)管,確保市場銷售冷凍食品質(zhì)量安全,近日,濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局市西監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)的冷凍食品儲存庫開展了專項檢查行動。
     
      此次專項檢查聚焦自備冷庫及第三方租賃冷庫,實施全面、細致、無遺漏的逐戶排查。在檢查過程中,監(jiān)管人員重點關(guān)注了冷凍食品經(jīng)營者的進貨查驗和索證索票制度執(zhí)行情況,確保食品來源清晰可追溯,從源頭上保障食品安全。
     
      同時,要求經(jīng)營者必須建立健全冷藏冷凍食品經(jīng)營檔案,詳細記錄食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件等關(guān)鍵信息,以便監(jiān)管部門隨時抽查和追溯。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的儲存食品未離墻離地等不規(guī)范行為,監(jiān)管人員已責令相關(guān)冷庫方立即整改,并將在后續(xù)工作中進行復(fù)查驗收。
     
      下一步,市西監(jiān)管所將繼續(xù)加大對冷凍食品銷售質(zhì)量安全的監(jiān)管力度,建立健全長效監(jiān)管機制,嚴厲打擊違法違規(guī)行為,切實保障市民“舌尖上的安全”。
    日期:2024-08-02
     
     
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