市場監(jiān)管總局強調，2024年端午節(jié)與高考、中考時間段疊加，各地市場監(jiān)管部門要增強責任意識，加強組織領導，提前謀劃部署，統(tǒng)籌做好節(jié)日與高考、中考期間校園食品安全工作。要壓實食品安全主體責任，督促學校食堂及周邊餐飲單位落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾，消除食品安全風險隱患，規(guī)范餐飲具清洗消毒，嚴格加工制作過程操作，保持加工場所和就餐區(qū)干凈整潔，確保食品安全。要壓實部門監(jiān)管責任，加大檢查力度、增加檢查頻次，不留問題、消除隱患；做好應急預案和值班值守，提升應急處置能力；及時發(fā)布食品安全消費提示，暢通投訴舉報渠道，維護合法權益；強化部門聯動，迅速處置潛在風險和“苗頭性”問題，全力以赴保障重要節(jié)點食品安全。