“五一”期間，宿州市市場監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日消費特點，聚焦群眾關切、社會關注，加強重點區(qū)域和重點餐飲單位監(jiān)督檢查，及時消除食品安全風險隱患，做到“四個不失”確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一是安全監(jiān)管不失位。制發(fā)關于加強《五一期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的通知》《五一期間餐飲服務食品安全消費提示》，重點加強對學校食堂、旅游景區(qū)、高速公路服務區(qū)、農家樂、農村集體聚餐和城鄉(xiāng)結合部等餐飲經營單位的監(jiān)督檢查力度，深入排查消除食品安全風險隱患。

 

　　二是值班工作不失責。做到節(jié)日期間餐飲服務安全檢查有方案、有人員、有職責、有抽查、有報告，指導各縣（區(qū)）成立工作專班，堅持每日對旅游景區(qū)及周邊餐飲單位不間斷巡查力度，督促餐飲經營者落實食品安全主體責任。

 

　　三是輿情防控不失守。針對消費者投訴舉報、輿情信息、監(jiān)督檢查等發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，逐條分析研究，提出有效整改措施，并明確責任部門、責任人和完成時限；堅持問題導向，全面排查重點環(huán)節(jié)、重點主體，找準薄弱環(huán)節(jié)和問題癥結，通過強化監(jiān)督檢查、責任約談、案件查辦等措施，切實化解風險、消除隱患。

 

　　四是督辦工作不失察。專門成立督查組，分別由局領導帶隊，對節(jié)日期間餐飲服務食品安全工作進行督查督辦，督促各轄區(qū)市場監(jiān)管部門進一步提高政治站位，強化責任擔當，以時時放心不下的責任感，做好五一假期期間的食品安全工作，以實際行動踐行“四個最嚴”要求。