為強化呼和浩特市食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管能力和水平，嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任和食品銷售者的食品安全主體責(zé)任，完善末端發(fā)力、終端見效的制度機制，嚴(yán)厲打擊食品流通環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局部署開展2024年食品流通環(huán)節(jié)重點時段專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。

 

　　突出“三項重點” 靶向發(fā)力防控隱患風(fēng)險

 

　　以“五一”勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、2025年元旦春節(jié)元宵節(jié)、各類學(xué)校及幼兒園春秋季開學(xué)、中高考時期、旅游季節(jié)、各類展銷會開辦期間及重大活動開展期間為重點時段。以城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村牧區(qū)、農(nóng)村集市、食品集中交易市場、食品批發(fā)企業(yè)、商場超市、影劇院、校園及其周邊、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)和國境口岸作為重點監(jiān)管區(qū)域和場所。以野生動物及其制品、糧食及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品、禽蛋及制品、食用油、酒類水果、蔬菜、桶裝飲用水、飲料、糕點、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、地方民族特色食品、火鍋食品、炒貨及堅果食品、散裝食品、磚茶、含金銀箔粉食品、校園周邊“五毛食品”、節(jié)日期間的時令食品、進口食品、食品添加劑等為重點品種開展專項整治工作。

 

　　做好“三個強化” 以質(zhì)提效強化責(zé)任落實

 

　　強化主體責(zé)任。通過專項整治，重點檢查食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗、食品安全自查及報告、經(jīng)營過程控制、食品召回、追溯管理、應(yīng)急處置、從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)考核等制度建設(shè)及落實情況；督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者和入場銷售者落實食品安全查驗責(zé)任，嚴(yán)厲查處水果蔬菜、肉及肉制品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)及非法添加和濫用食品添加劑問題、非法采購、經(jīng)營注水肉及長江流域非法捕撈漁獲物及野生動物肉類及其制品等違法違規(guī)行為。

 

　　強化安全監(jiān)管。緊盯重點時段、重點區(qū)域、重點品種，加密監(jiān)督抽檢力度頻次，同時嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢不合格或問題食品核查處置相關(guān)工作要求，開展不合格后處理。

 

　　強化部門聯(lián)動。加強與農(nóng)牧、海關(guān)、教育、衛(wèi)健、公安、商務(wù)等部門的協(xié)調(diào)配合，開展聯(lián)合懲戒、加強執(zhí)法力度，強化行刑銜接機制，形成監(jiān)管合力，增強部門間信息溝通，及時反饋通報相關(guān)情況，努力實現(xiàn)信息互聯(lián)互通、資源共享，提高整治行動效果。

 

　　下一步，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局將按照自治區(qū)市場監(jiān)管局和市委、市政府工作部署要求，持續(xù)組織開展重點時段、重點區(qū)域、重點品種監(jiān)督檢查，深入分析食品安全風(fēng)險點和隱患，進一步明確各重點時段的具體任務(wù)、工作重點，對問題發(fā)現(xiàn)頻率較高的企業(yè)加大監(jiān)督檢查頻次，提高監(jiān)督抽檢靶向性，全面做好食品流通環(huán)節(jié)重點時段專項整治工作。