為進一步加強校園食品安全監(jiān)管,切實消除學校食堂食品安全風險隱患,3月4日起,松山區(qū)市場監(jiān)管局聯合教育、公安、衛(wèi)健部門,組成聯合檢查小組,全面開展校園食品安全排查整治專項行動,為廣大師生飲食安全保駕護航。
聯合檢查組現場對各學校食堂的食品經營許可、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品及原料采購貯存、食品加工制作過程、設備設施清洗維護和餐具清洗消毒、以及食品留樣、有害生物防治等關鍵環(huán)節(jié)進行了重點檢查,督促各學校、幼兒園食堂要認真落實食品安全主體責任,持續(xù)推行“互聯網+明廚亮灶”工程,嚴格執(zhí)行食品安全各項要求,依法配備食品安全管理人員,嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度,加強日常排查,對自查中發(fā)現的問題要及時整改到位。
截至目前,共檢查學校食堂48家,發(fā)現食品安全問題隱患5處。執(zhí)法人員已要求相關單位限期完成問題整改。下一步,松山區(qū)市場監(jiān)管局將對檢查中發(fā)現的問題持續(xù)跟進,監(jiān)督食品安全問題整改到位。同時,繼續(xù)加強與相關部門的溝通協(xié)作,不斷加大對校園食品安全監(jiān)督檢查力度,深入推進校園食品安全排查整治專項行動,切實守護廣大師生的食品安全。
