為進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，強化學(xué)校食品營養(yǎng)健康指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)校做好反食品浪費工作，2024年1月16日下午濰坊市奎文區(qū)食藥安辦會同區(qū)市場監(jiān)管局、教體局、衛(wèi)健局組織召開了全區(qū)學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康培訓(xùn)會議。區(qū)市場監(jiān)管局、教體局、衛(wèi)健局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志，學(xué)校校長（幼兒園園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員，校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員，學(xué)校食品安全包保干部等共計300余人參加會議。

 

　　參會人員收聽收看了全市學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康培訓(xùn)會。會上，市局領(lǐng)導(dǎo)、專家結(jié)合相關(guān)案例重點對《GB31654-2021餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)文件進行講解，提高了學(xué)校對食品安全的認(rèn)識和重視程度，明確了工作方向。

 

　　隨后，奎文區(qū)食藥安辦對全區(qū)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康及校園食品安全排查整治工作進行了安排部署。會議學(xué)習(xí)了《奎文區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。會議強調(diào)：堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，進一步壓緊壓實各方責(zé)任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，通過校園食品安全排查整治專項行動，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，健全校園食品安全治理長效機制。

 

　　下一步，奎文區(qū)食藥安辦將聯(lián)合公安、教育、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門開展食品安全檢查。推動學(xué)校食堂規(guī)范管理，增強從業(yè)人員食品安全意識，改善環(huán)境衛(wèi)生，提升校園食品安全水平，全面守護好師生“舌尖上的安全”。