檢查組強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工操作等食品安全管理制度，持續(xù)開展“文明餐桌”和制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決杜絕過度包裝行為，進(jìn)一步提升環(huán)境衛(wèi)生水平，全力保障廣大人民群眾端午節(jié)期間“舌尖上的安全”。

 

　　檢查組要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要以校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、景點(diǎn)周邊、農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)超市、食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村集市廟會(huì)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以粽子、糕點(diǎn)、乳制品、畜禽肉及制品、酒水飲料、水果等節(jié)日消費(fèi)量大的節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督檢查、隱患排查力度和頻次，重點(diǎn)整治食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)口，未及時(shí)清理“三無(wú)”、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等違法違規(guī)行為。要強(qiáng)化宣傳教育，引導(dǎo)消費(fèi)者通過正規(guī)可靠渠道購(gòu)買食品，選購(gòu)時(shí)注意查看外包裝上的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，確認(rèn)真空包裝是否漏氣漲袋，并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證。如遇到食品安全相關(guān)問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315，維護(hù)自身合法權(quán)益。

 

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲服務(wù)食品監(jiān)管處、蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。