5月13日至14日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱“食品評(píng)估中心”）在江西省奉新縣組織召開(kāi)食物過(guò)敏流行病學(xué)研究臨床評(píng)價(jià)研討會(huì)。評(píng)價(jià)對(duì)象成人為第一階段食物過(guò)敏橫斷面問(wèn)卷篩查研究中所有自述有食物過(guò)敏反應(yīng)癥狀的可疑食物過(guò)敏病例及其對(duì)照?，F(xiàn)場(chǎng)采集血液、尿液和唾液標(biāo)本，開(kāi)展病例對(duì)照研究問(wèn)卷調(diào)查、體外過(guò)敏原誘導(dǎo)的嗜堿性粒細(xì)胞脫顆粒試驗(yàn)和食物過(guò)敏原皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)，后期將完成所有標(biāo)本的血清特異性IgE檢測(cè)。評(píng)價(jià)對(duì)象兒童為已經(jīng)完成第二階段食物過(guò)敏臨床評(píng)價(jià)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的部分受訪者，開(kāi)展臨床醫(yī)生問(wèn)診、芒果斑貼試驗(yàn)和食物口服激發(fā)試驗(yàn)。討論研究在“1+6”合作機(jī)制框架下，食品評(píng)估中心、南昌大學(xué)、江西省疾病預(yù)防控制中心三方共建“中國(guó)食物過(guò)敏生物標(biāo)本庫(kù)（江西）”。

 

　　食品評(píng)估中心、江西省疾病預(yù)防控制中心、北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學(xué)第三醫(yī)院、北京大學(xué)國(guó)際醫(yī)院、南昌大學(xué)、奉新縣疾病預(yù)防控制中心、奉新縣人民醫(yī)院、拜發(fā)中國(guó)及課題組相關(guān)人員共60余人參與現(xiàn)場(chǎng)研究工作。