各有關(guān)單位：

 

　　為了以高標準規(guī)范古藺產(chǎn)區(qū)大曲醬香型白酒生產(chǎn)流程，提升古藺醬香白酒的品質(zhì)與品牌影響力，打造產(chǎn)區(qū)品牌，推動產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)古藺醬香白酒的高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會批準，由中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會牽頭，組織起草單位制訂《古藺（產(chǎn)區(qū)）大曲醬香型白酒質(zhì)量技術(shù)要求》團體標準。本文件旨在為古藺產(chǎn)區(qū)大曲醬香型白酒的釀造和質(zhì)量要求提供標準化指導(dǎo)文件，促進產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量、規(guī)范性、標準化發(fā)展?，F(xiàn)面向社會公開征集該標準的起草單位。相關(guān)事項通知如下：

 

　　一、起草單位、起草人資格條件

 

　　㈠從事白酒相關(guān)的技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品制造、原輔料供應(yīng)、檢驗檢測以及科研教學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域；

 

　　㈡申請人應(yīng)熟悉古藺醬香型白酒產(chǎn)區(qū)的建設(shè)與發(fā)展歷程，對產(chǎn)區(qū)的獨特自然環(huán)境、釀造工藝及質(zhì)量控制體系有深刻理解，具備白酒生產(chǎn)技術(shù)或研究經(jīng)驗；

 

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