在春季開學(xué)來臨之際，為消除食品安全隱患，提升市場(chǎng)監(jiān)管效能，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保全市廣大師生飲食安全，鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開展2023年春季學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查的通知》，在全市范圍內(nèi)部署開展春季校園及周邊餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1685人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛545臺(tái)次，檢查校園食堂、超市及校園周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位945戶次，監(jiān)督抽樣食品原輔材料、餐用具50批次。

 

　　餐飲安全方面，重點(diǎn)從食品安全管理制度制定落實(shí)情況；場(chǎng)所衛(wèi)生、消毒、通風(fēng)情況；設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)存儲(chǔ)情況；餐飲具清洗消毒、加工過程規(guī)范情況；食品留樣設(shè)施設(shè)備；查看學(xué)校食堂食品安全專職管理人員和食品總監(jiān)配備情況；利用“風(fēng)險(xiǎn)管控”平臺(tái)自查等方面入手檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求屬地監(jiān)管部門做好問題整改及回訪工作，并接受社會(huì)監(jiān)督。食品流通安全方面，以校園及周邊的食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)場(chǎng)所，以假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”等小食品為重點(diǎn)品種，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、經(jīng)營(yíng)者的主體資格和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況，對(duì)是否存在購進(jìn)過期變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

 

　　東勝區(qū)

 

　　東勝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取股所聯(lián)動(dòng)、部門配合等方式在全區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊開展食品安全專項(xiàng)檢查，全心守護(hù)師生“舌尖上的安全”。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員428人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛65臺(tái)次，檢查校園食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位373戶次。

 

　　康巴什區(qū)

 

　　康巴什區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入中小學(xué)幼兒園學(xué)校食堂詳細(xì)查看食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度、餐用具清潔消毒、食品留樣等是否符合要求，督促強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，落實(shí)好相關(guān)制度措施。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員62人次，車輛15臺(tái)次，檢查校園食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位29戶次，發(fā)現(xiàn)問題9條，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份。

 

　　伊金霍洛旗

 

　　伊金霍洛旗市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合旗教體部門對(duì)監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位開展“拉網(wǎng)式”大排查、大整治。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員181人次，車輛32臺(tái)次，檢查校園食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位79戶次。發(fā)現(xiàn)安全隱患5條，均督促現(xiàn)場(chǎng)完成整改。

 

　　準(zhǔn)格爾旗

 

　　準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合旗教體局制定了2023年春季校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案，成立了專項(xiàng)檢查小組，部署開展春季校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員416人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛234臺(tái)次，檢查開學(xué)復(fù)課學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位208戶次，排查各類食品安全隱患11條。

 

 

　　達(dá)拉特旗市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)動(dòng)聯(lián)合教育局、衛(wèi)生局等多部門開展2023年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查和專項(xiàng)督查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員209人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)次，檢查校園內(nèi)食堂、超市及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位81戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患要求立即整改。

 

　　烏審旗

 

　　烏審旗市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)13所中小學(xué)校食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康證明，食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員109人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛15臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂、超市及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位41戶次，下達(dá)執(zhí)法文書13分。

 

　　杭錦旗

 

　　杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于做好春季學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各所監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)學(xué)校幼兒園食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行全覆蓋大排查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員96人次，檢查學(xué)校幼兒園食堂及校園周邊食品流通經(jīng)營(yíng)單位54戶次，發(fā)現(xiàn)問題隱患5條。

 

　　鄂托克旗

 

　　鄂托克旗市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展春季校園食堂及周邊食品餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，重點(diǎn)對(duì)象為轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)查看是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購索證索票、查驗(yàn)記錄制度，餐飲具用具清洗消毒管理、晨檢制度、留樣制度等情況。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員64人次，檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位32戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患要求立即整改。

 

　　鄂托克前旗

 

　　鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好春季學(xué)校幼兒園食堂及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各所監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)學(xué)校幼兒園食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行全覆蓋的大排查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員132人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛15臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂、周邊餐飲單位及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位59戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患要求立即整改。

 

　　來源：餐飲科、食品流通科、審評(píng)查驗(yàn)中心