全面摸底排查，建立基礎(chǔ)檔案
通過零售門店經(jīng)營特殊食品“倒查”、向同行業(yè)經(jīng)營者“問查”等方法，深入全面開展特殊食品批發(fā)配送與連鎖經(jīng)營企業(yè)摸底排查，切實做到底數(shù)清、狀態(tài)明。目前全市特殊食品批發(fā)配送與連鎖經(jīng)營企業(yè)共89家，門店1796家。
優(yōu)化監(jiān)管模式，提升監(jiān)管效能
建立和發(fā)揮特殊食品批發(fā)連鎖監(jiān)管服務(wù)微信群的作用，及時發(fā)布相關(guān)法律法規(guī)和典型案例，傳達(dá)特殊食品安全監(jiān)管最新工作要求，積極聽取企業(yè)意見建議，搭建溝通交流平臺。將特殊食品批發(fā)配送與連鎖經(jīng)營企業(yè)納入“雙隨機、一公開”抽查，每年按照總數(shù)的30%進(jìn)行抽查，每三年實現(xiàn)全覆蓋。推動形成企業(yè)總部（批發(fā)）定期巡查門店，基層分局跟蹤檢查門店，縣區(qū)局定期抽查總部（批發(fā)），市局統(tǒng)籌督導(dǎo)各地的工作格局。今年以來，共檢查相關(guān)門店1873次，發(fā)現(xiàn)并處置違規(guī)違法問題116個。
注重培訓(xùn)指導(dǎo)，強化風(fēng)險防范
對批發(fā)連鎖經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員進(jìn)行法律法規(guī)、經(jīng)營規(guī)范、責(zé)任意識等集中培訓(xùn)，印發(fā)《特殊食品經(jīng)營自查指導(dǎo)手冊》，提升企業(yè)主體責(zé)任意識、員工法律意識和經(jīng)營規(guī)范意識。鼓勵企業(yè)主動簽訂特殊食品質(zhì)量安全承諾書，自覺履行主體責(zé)任，加強安全管理。加強行政指導(dǎo)，先后約談飛鶴、伊利、君樂寶等主要嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)在宿遷地區(qū)的派駐人員，指出存在問題，指導(dǎo)規(guī)范營銷宣傳行為。
推進(jìn)示范引領(lǐng)，營造良好環(huán)境
鼓勵指導(dǎo)每家連鎖企業(yè)建設(shè)3—5個省級特殊食品經(jīng)營示范店，引導(dǎo)其他連鎖門店向示范店看齊。同時在批發(fā)、連鎖總部中建設(shè)標(biāo)桿示范企業(yè)，引導(dǎo)其余企業(yè)向標(biāo)桿示范企業(yè)看齊，充分發(fā)揮示范企業(yè)引領(lǐng)和輻射作用，全面提升宿遷全域特殊食品經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量管理水平。
下一步，宿遷市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強對特殊食品批發(fā)連鎖經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管，探索采取第三方評估機構(gòu)檢查、消費者投票、社會監(jiān)督員現(xiàn)場觀摩等多種形式對批發(fā)連鎖企業(yè)主體責(zé)任落實情況開展檢查評估，評估情況及時進(jìn)行公示，接受社會監(jiān)督。同時大力開展特殊食品科普宣傳活動，堅持線上、線下同步推進(jìn)，引導(dǎo)人民群眾科學(xué)認(rèn)知、理性消費特殊食品，不斷提高人民群眾對特殊食品消費的獲得感、幸福感和安全感。
地區(qū)：
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