為切實(shí)抓好新學(xué)期學(xué)校食品安全工作,秋季開學(xué)以來(lái),市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合部署在全市集中開展為期一個(gè)月的秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng),強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。
9月30日,根據(jù)專項(xiàng)檢查行動(dòng)安排,市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局組成督查組,督查檢查1家學(xué)生餐配送單位、2家學(xué)校食堂,重點(diǎn)檢查了上述單位備餐分餐、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工過(guò)程控制等環(huán)節(jié),總體情況較好,但仍存在規(guī)范管理不到位、細(xì)節(jié)管控不嚴(yán)等問(wèn)題,已現(xiàn)場(chǎng)整改或提出規(guī)范要求。
截至目前,專項(xiàng)檢查期間全市共檢查學(xué)校食堂883家,為學(xué)校供餐集體用餐配送單位9家,檢查覆蓋率100%;檢查校園及周邊餐飲服務(wù)單位1011家,食品銷售經(jīng)營(yíng)者1038家,全市校園食品安全穩(wěn)定可控。下一步市場(chǎng)監(jiān)管部門將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),繼續(xù)督促學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂的常態(tài)化、長(zhǎng)效化管理,不斷提升學(xué)校食品安全水平,切實(shí)守護(hù)校園食品“舌尖上的安全”。
